業(yè)務(wù)員---拜訪三四十家終端，新產(chǎn)品推廣鋪貨率也都---，但是銷量就是上不去，而且近兩年來銷量下降的速度也在不斷增加。
從終端數(shù)百位店主了解到數(shù)據(jù)，開店酒水飲料進貨渠道，每天見到的業(yè)務(wù)員人數(shù)少在5到10個，多到20余位，甚至更高，但是真正留下印象的---，大多數(shù)店主見到業(yè)務(wù)員的想法就是：打發(fā)走。
經(jīng)銷商追求的拜訪率和鋪貨率已經(jīng)漸漸變味了！！高拜訪率、鋪貨率下，大多數(shù)都是！！
大多數(shù)業(yè)務(wù)員的拜訪只是“走過場”，而這樣狀況下達成的鋪貨大多數(shù)都是“”。從十年前正常的鋪貨收款，到近幾年愈演愈烈的“賒鋪”，市場已經(jīng)失去了正常的秩序。
“貨先放這，賣出去了再結(jié)賬，賣不出去我拉走！”這句話已經(jīng)成為現(xiàn)在業(yè)務(wù)員出去鋪貨經(jīng)常說的一句話。很難---，這樣狀況下完成的鋪貨，追求出來的高鋪貨率背后到底有多少水分，背后到底有多少店主真正把產(chǎn)品當做一回事兒。
大多數(shù)經(jīng)銷商都在追求鋪貨率，但是真正活著的店只有不到20%，甚至更少。后的結(jié)果是，10%的店銷量---，開店酒水哪里進，10%的店銷量一般，而剩下50%的店基本沒有銷量，就直接把整體的銷量拉了下來。而且為了的鋪貨，來自庫存、資金的壓力逐漸將經(jīng)銷商壓垮。僅僅臨期產(chǎn)品一項就能蠶食經(jīng)銷商一半的利潤。
靠20%活著的店養(yǎng)80%的店，這就是現(xiàn)在經(jīng)銷商的現(xiàn)狀。80%的拜訪都是無用功，大多數(shù)都是浪費時間！
---上班8個小時，480分鐘。但是很多經(jīng)銷商要求業(yè)務(wù)員的拜訪數(shù)量少則一二十，多則三四十。平均到一個客戶的時間只有20分鐘左右，其中還包括在路上的時間，休息的時間，在一個店的時間只有十分鐘甚至更少，真正得到開發(fā)的客戶只有幾個。
酒精發(fā)酵：酒精發(fā)酵是釀酒的主要階段，酒精發(fā)酵過程是一個非常復(fù)雜的生化過程，原料如水果、糖蜜等，湖北酒水，其本身含有豐富的---、果糖、蔗糖、麥芽糖等成分，經(jīng)酵母或---等微生物的作用轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭?/p>
酒精發(fā)酵：酒精發(fā)酵是釀酒的主要階段，酒精發(fā)酵過程是一個非常復(fù)雜的生化過程，原料如水果、糖蜜等，其本身含有豐富的---、果糖、蔗糖、麥芽糖等成分，經(jīng)酵母或---等微生物的作用轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭?/p>
淀粉糖化：糖質(zhì)原料只需使用含酵母等微生物的發(fā)酵劑便可進行發(fā)酵；而含淀粉質(zhì)的谷物原料等，由于酵母本身不含糖化酶，淀粉是由許多---分子組成，所以采用含淀粉質(zhì)的谷物釀酒時，還需將淀粉糊化，使之變?yōu)楹⒌途厶呛涂砂l(fā)酵性糖的糖化劑。
食用酒精(edible alcohol)又稱發(fā)酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精，其風(fēng)味特色分為色、香、味、體四個部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質(zhì)的含量，不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風(fēng)味不同。
食用酒精就是一種白酒，學(xué)名---(c2h5oh)，是用液態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的白酒。它是先生產(chǎn)食用酒精，即液態(tài)法普通白酒，然后采用勾兌、調(diào)香、串香等方法，使之達到理想的風(fēng)味特色，經(jīng)營酒水不開店行不，從上數(shù)可以看出，食用酒精也算白酒，其實白酒放到菜中或者是平時熬粥之類的其實也---，相對來說比較---，那么我們?yōu)槭裁匆秤镁凭貋碚{(diào)味呢，我們一起來看看。
食用酒精不是一般的白酒酒精。酒精學(xué)名---(c2h5oh)，可由微生物發(fā)酵和化學(xué)合成生產(chǎn)。其中化學(xué)合成法酒精往往夾雜異物醇類，對人體神經(jīng)有作用，不能食用，一般被稱為工業(yè)酒精。白酒食用酒精必須以薯類、谷物，或廢糖蜜為原料，必須通過發(fā)酵法釀造。日前食用酒精的標準業(yè)已---，其衛(wèi)生要求下的、及鉛的含量較之固態(tài)發(fā)酵法白酒---，因而更衛(wèi)生、更安全。
食用酒精雖然是允許食品工業(yè)使用的，其仍含有雜質(zhì)、異味，必須經(jīng)過脫臭除雜處理，才能用來配制飲料酒如瀘州白酒。若是直接飲用，多少都會影響人體健康，乃至酒精，損害人體---系統(tǒng)、系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)中的重要，例如引起胃腸---、多發(fā)炎、、腦血管硬化、造血功能障礙等。
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