油炸機
高然機械---的加熱系統限度的避免了能源浪費,節約大量的能源支出。
以下有幾個簡單的方法,大蒜片油炸爐水油分離,可容易看出油炸機的油的。
一、根據油的顏色判斷。用透明玻璃杯裝入需觀察的油樣。然后透過玻璃杯觀察放置在在玻璃杯后面的文字例如報紙。如果透過玻璃杯能大約看到哪怕非常模糊報紙上正文的文字4號或者5號字,這時候的油還處于較好狀態。但如果完全模糊,看不到報紙上的文字,這時候油的就比較差了,應當馬上更換新油。高然機械油炸機可炸食品:肉串、魚類、扒雞、雞腿、豆腐、蝦片、薯條、蔬菜等。
二、看加熱時冒煙情況。把油加熱到190℃,觀察到油的-棒有冒青煙的情況,代表煎炸油的較差。
三、用炸籃測量。先把炸薯條的炸籃放進油炸機,炸籃的邊沿與油面齊平。再觀看炸籃網格,油炸爐水油分離,如果能看到下面兩個網格,還可繼續使用。但如果可以看到的少于兩個網格,應更換煎炸油。
油炸爐水油分離
高然機械油炸機的操作使用
1、將油炸機放正,使機體平穩著地,揭除表面保護膜。
2、按照電器原理圖接好設備電源。
3、外殼工作前必須接地處理。
4、使用前請先清洗爐體內部。關閉排污閥,打開排油閥,向爐體內加水至放油閥溢水為止,關閉放油閥。
5、根據要求加入食用油,油面至少不低于加熱管50mm。
6、將接通主電源開關,將旋鈕至開的位置,電源指示燈亮。
高然機械油炸設備采用現國際行的油水混合工藝而設計,加熱源采用電加熱方式,熱效率達到100的利用,節省能源。整機采用不繡鋼制造,油炸時間、油炸溫度、水溫冷卻、脫油等全部實現自動控制,油炸過程中產生的食品渣---沉入低部水中,經水過濾浸泡渣中的油又回到油層,這樣---排出的全部為不含油的食品渣。實現了油中沒有炭化物,油不會變黑,使用周期長,炸制的食品色澤鮮艷,口感好,雞腿雞柳油炸爐水油分離,產品---提高。該設備適合炸制各種食品,---是對油炸過程中掉渣較多的食品,如面食掛糊食品、海產品等。本公司可根據用戶產品要求可對設備進行設計加工,提供整條生產線方案及設備。高然機械油炸機加熱系統:電加熱管、導熱油、煤、天燃氣、液化氣、電磁感應加熱、紅外線加熱。
油炸爐水油分離
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