超市冷柜是接連24小時(shí)不斷作業(yè)的，而其它電器多是斷續(xù)作業(yè)，所以超市冷柜的耗電量占有較大的份額。可是，只需咱們合理地運(yùn)用，注意辦法，就能下降超市冷柜壓縮機(jī)的磨損，延伸它的運(yùn)用壽命，一起又能夠削減耗電量，節(jié)約電費(fèi)開支。
(1)超市冷柜應(yīng)放在室內(nèi)溫度較低而且通風(fēng)較好的當(dāng)?shù)兀@樣有利于超市冷柜的散熱，能夠削減超市冷柜壓縮機(jī)的敞開次數(shù)和敞開時(shí)刻。
(2)超市冷柜內(nèi)的食物與食物之間，食物與超市冷柜內(nèi)壁之間都應(yīng)留有---的空地，使超市冷柜內(nèi)的空氣流通，進(jìn)步制冷作用，削減壓縮機(jī)的發(fā)動(dòng)次數(shù)和時(shí)刻。
(3)定時(shí)除霜。當(dāng)冷凍室的霜厚了---5mm制冷作用就會(huì)變差，壓縮機(jī)相對(duì)作業(yè)的時(shí)刻就會(huì)延伸，因此耗電就相對(duì)增大。
(4)正確調(diào)整超市冷柜的溫度操控器，以削減耗電。超市冷柜溫度操控旋鈕上都別離標(biāo)有數(shù)字，它代表著對(duì)超市冷柜內(nèi)溫度的操控規(guī)模。所標(biāo)的數(shù)字越小則操控溫度越高。-18~-21℃冷凍溫區(qū)肉類、魚類、速凍食品等食物能存放更長時(shí)間，冷凍速度快，冷凍更---。不一樣時(shí)節(jié)溫控器的指示規(guī)模為：夏日3～4;春秋季2～3;冬天4～5，當(dāng)室溫低于10°c時(shí)，溫控器應(yīng)撥到6的方位。
(5)定時(shí)鏟除冷凝器上的塵埃。若冷凝器長時(shí)間積有塵埃就會(huì)影響超市冷柜的散熱，就不能有用蒸騰而影響制冷作用，超市冷柜要到達(dá)預(yù)訂溫度就需要延伸壓縮機(jī)的作業(yè)時(shí)刻，添加耗電。所以冷凝器兩年打掃一次。
冷藏柜使用注意事項(xiàng)
1、 冷藏柜上不要放置電器、穩(wěn)壓電源或玻璃器皿等物品。
2、 氣溫變化，及時(shí)調(diào)整溫控器檔位或溫度設(shè)置。一般規(guī)律為：冬季5~7檔(溫度2~4℃)，夏季1~3檔(溫度6~8℃)。
3、 冷藏柜周圍溫度要合適，不能太高，也不能低于5℃。
4、 低溫補(bǔ)償開關(guān)要隨環(huán)境溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)：環(huán)溫低于16℃時(shí)打開，否則關(guān)閉。
冷藏柜的保養(yǎng)注意事項(xiàng)
1、 清潔前，須先切斷電源;
2、 用軟棉布沾些少量無腐性洗滌劑的溫水溶液擦洗冷柜內(nèi)外表面，清潔后用干布擦干，島式超市冷凍柜工程，切不可用，熱水，洗衣粉等對(duì)冷柜有害的物質(zhì)進(jìn)行清潔;
3、 應(yīng)不定期用軟毛刷清除冷凝器及壓縮機(jī)上的灰塵，雜物，以保持---的制冷效果;
4、 要經(jīng)常用溫水擦洗密封條，使密封條保持彈性，以延長其壽命;
5、 冷柜上請(qǐng)勿放置較熱的物體，以免變形。
冷鏈?zhǔn)侵改承┦称吩稀⒔?jīng)過加工的食品或半成品、特殊的生物制品和---，在經(jīng)過收購、加工、滅活后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷和零售、使用過程中，其各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的特定低溫環(huán)境下，減少損耗，防止污染和變質(zhì)，以---產(chǎn)品食品安全、生物安全、---安全的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。這是由于冷柜中的有些---的適應(yīng)能力極強(qiáng)，柜子內(nèi)的低溫環(huán)境雖可抑制常溫菌的生長，但對(duì)于一些嗜低溫的病菌來講，冷柜0－10攝氏度的低溫環(huán)境仍是其生長繁殖的溫床。一個(gè)完整的冷鏈包含產(chǎn)品加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸和銷售四個(gè)環(huán)節(jié)，隨著我國居民生活水平的上升，冷鏈?zhǔn)称沸枨?--增加，未來冷鏈行業(yè)發(fā)展前景可期。
冷鏈行業(yè)中涉及到各種各樣的冷鏈設(shè)備終端，比較典型如廣泛應(yīng)用于超市、商場(chǎng)、便利店的冷藏/冷凍柜，對(duì)照明燈具有特殊的要求。注意事項(xiàng)：１、有亮感、同一類的產(chǎn)品及大小均勻的鮮果都放在上面一層。其作用不僅僅只是照明，還具有裝飾的功能，通過照明增加了照度，顯得冰柜里冷藏的冷鮮產(chǎn)品非常潔凈，增加客戶的購買欲，吸引客戶購買更多產(chǎn)品，提升銷量。
此外，冷藏照明對(duì)照明燈具也有-量的要求。小孔通到下面是有彎度的管，用東西捅不能解決的，打開冰箱后面的小蓋子，就能看到排水的管頭，對(duì)著管子用力吹就可以把雜物吹出。冷藏/冷凍環(huán)境要求燈具-量不能太高，傳統(tǒng)的白熾燈、日光燈、節(jié)能燈等產(chǎn)品，-量高，對(duì)空壓機(jī)制冷會(huì)加大功率，很容易炸毀和損壞，壽命短，更換頻繁，并不適合在這種環(huán)境中使用。同時(shí)，若燈具炸毀，燈具內(nèi)部泄露出的污染物會(huì)對(duì)食品造成成污染，引發(fā)食品安全---。因此，led照明就成為了比較合適的選擇。
據(jù)ofweek產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2017年商用冷藏/冷凍展示柜市場(chǎng)容量近1600萬臺(tái)，預(yù)計(jì)到2022年商用冷藏/冷凍展示柜達(dá)1970萬臺(tái)。因此，如果發(fā)現(xiàn)家中的冷藏柜有漏電現(xiàn)象的話，要抓緊時(shí)間對(duì)其進(jìn)行維修，以免發(fā)生事故。對(duì)我國來說，冷鏈行業(yè)的主要有利因素為：-推動(dòng)、城鎮(zhèn)化建設(shè)、人們對(duì)食品安全要求提高、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變，在這些有利因素的推動(dòng)下，食品冷鏈物流行業(yè)未來發(fā)展可期，同時(shí)商用冷藏柜有望協(xié)同冷鏈物流行業(yè)而快速發(fā)展，預(yù)計(jì)未來中國商用冷藏柜市場(chǎng)將保持兩位數(shù)的增長。
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