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一般認(rèn)為500l以下的是實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐;500-5000l是中試發(fā)酵罐;5000l以上是生產(chǎn)規(guī)模的發(fā)酵罐。
有氧呼吸階段:此階段主要是指酵母細(xì)胞以可發(fā)酵糖為主要能量來(lái)源,在氧的作用下進(jìn)行繁殖。
無(wú)氧呼吸階段:在此發(fā)酵過(guò)程中,廣州發(fā)酵罐,絕大部分可發(fā)酵糖被分解成---和---。這些糖類(lèi)被酵母吸收,進(jìn)行酵解的順序是---,果糖,蔗糖,麥芽糖,麥芽三糖。
發(fā)酵罐高度:適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵液柱,發(fā)酵罐報(bào)價(jià),使空氣在發(fā)酵液中有一定的停留時(shí)間,能進(jìn)步液體中的溶解氧,有利于發(fā)酵產(chǎn)酸。但跟著發(fā)酵液柱的進(jìn)步。發(fā)酵罐空氣的入口壓力必需進(jìn)步。且進(jìn)氣壓力應(yīng)大于發(fā)酵液柱靜壓加上發(fā)酵罐壓,這樣空壓機(jī)的出口壓力也隨之進(jìn)步,電耗增加;另發(fā)酵罐高度進(jìn)步,進(jìn)罐物料輸送晉升高度增加,發(fā)酵罐,電耗相對(duì)增加,而罐體不亂性減小,輕易晃動(dòng)。
發(fā)酵罐維護(hù)的要點(diǎn)
電磁閥的維護(hù):電磁閥是用于發(fā)酵罐的冷卻,電磁閥的閥芯卡死,閥芯密封圈失效及電磁線圈的損壞都可引起電磁閥的失效。故障判斷:在---循環(huán)泵運(yùn)轉(zhuǎn)及循環(huán)管路通常情況下,溫度只降不升zui大的原因是電磁閥泄漏或閥芯卡死,另外原因可能是電加熱器燒壞。按注水開(kāi)關(guān),注水開(kāi)關(guān)指示燈亮而電磁閥上端面無(wú)磁性,無(wú)冷卻水排出,線圈壞;注水開(kāi)關(guān)指示燈不亮,發(fā)酵罐供應(yīng),控制箱內(nèi)f1really保險(xiǎn)絲燒壞。關(guān)電磁閥,排水口有冷卻水漏出,閥芯密封失效或雜物卡住閥芯。
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