天豐壓曲機廠家:電腦液壓制曲機生產的酒曲對釀酒的影響
酒曲是釀酒---的原材料,現在采用液壓制曲機加工酒曲,與傳統的制曲工藝相比,方便、,那么酒曲的和效果如何呢,制曲機多少錢,液壓制曲機加工的酒曲對釀酒有什么影響呢?下面小編就來介紹下:
生產酒曲的工藝和設備有很多,有手工制曲、機械制曲等,下面我們天豐糧機釀酒設備廠家就來從各個方面來介紹下酒曲對釀酒的影響。
1、 傳統制曲藝是一種手工制作的自然曲藝,采用人工腳踩的方式將各種原材料加工成酒曲,可分為黃曲、白曲和中藥曲,這些都是經過幾代人的釀酒經驗,由不同廠家生產的酒曲也不同;該工藝釀的酒采用天然酵素糖化和天然酵母菌發酵而成,品---壞不一,它與大曲的酒相比并沒有優勢,但傳統曲酒也有其發酵時間短、操作簡單等優點,非常適合“小作坊現烤現賣”;
2、現代酒曲:就是采用機械設備生產酒曲,我們采用的是液壓制曲機,它不僅制曲,而且---,降低了勞動強度。液壓制曲機是模仿傳統人工踩曲而來,加工的曲塊形狀標準,外觀整齊美觀;
3、生料曲:在很多-里可以看到,它有很多用途,但我還是需要多說一句,我沒見過誰用原材料,如果你是釀酒的初學者,沒關系;
4、 高產曲:它是第2、3種的混合,有的還加了一些大曲,是為了提高出酒,釀出來的酒的口感、品質很難---。
經過以上對比分析,我們可以知道液壓制曲機生產的酒曲,不僅可提高制曲效率,還不會影響釀酒的口感和品質,在很多大型酒廠已經得到了證實。
壓曲機廠家介紹新型曲塊粉碎除塵流程
區塊粉碎除塵成套設備采用雙級粉碎、機械輸送、雙級除塵新工藝。主要由破曲機、螺旋輸送機、粉碎機、斗式提升機、料倉、旋風除塵器、低壓脈沖布袋除塵器、關風器、低壓氣泵、風機、電控柜、除塵風網等組成。其工作過程:人工投料到破曲機進料口,經破曲機預破碎后,由溜槽進入螺旋輸送機輸送進入粉碎機粉碎粉碎后的物料由溜槽進入斗式提升機提升到料倉內,江蘇制曲機,在料倉出料口,由人工裝袋稱量后,全自動制曲機,送成品庫備用。破曲機投料口、螺旋輸送機出料口、斗式提升機機座、料倉雙下料口均有吸風口,其與風管聯接,粉塵由吸風口、風管經旋風除塵器、低壓脈沖布袋除塵器除塵后,制曲機用途,潔凈空氣由風機經風管排到室外,兩除塵器除去的粉塵經關風器到集灰袋后,由人工裝袋備用。
酒曲壓塊機發展方向
1、發展機電一體化多次成型酒曲壓塊機
多次成型,曲坯---,生產率高,是酒曲壓塊機的發展方向,現有使用的酒曲壓塊機均為單一的機械設備,可以綜合使用機械、液壓、氣動等技術,發展多次成型,結構緊湊,生產率高,能耗小的集成酒曲壓塊機。
2、發展智能化制酒曲壓塊機
曲坯的松緊度能夠調節,應配置曲坯智能稱重儀,使曲坯具有重量即時顯示、超重報警、累計重量、累計數量、班次產量、輪次產量、日期顯示、打印等功能。
3、增加喂料裝置
喂料量的多少及是否均勻,直接關系到曲塊的形狀、尺寸及松緊度,現有酒曲壓塊機大多無獨立喂料裝置或喂料裝置達不到要求,導致曲坯形狀、尺寸及松緊度差異較大,為了達到均勻穩定喂料,必須研制新型喂料裝置,可采用振動喂料、刮板喂料及皮帶輸送喂料等裝置。
以上是小編總結的酒曲壓塊機的現狀和未來發展方向,雖然目前市場上的酒曲壓塊機還存在一定的缺陷,但同樣可以滿足客戶需求,未來的發展不僅需要技術支撐,還需要生產廠家進行技術---,才能提高酒曲壓塊機的性能和生產效率。