冷凍冷藏常用的制冷術語
1、預冷：在下一道工序之前的冷卻，或在運輸前及入庫前，對產品進行的快速冷卻。
2、冷卻：將產品冷卻到高于其---點某一溫度的過程。
3、---：將物品溫度降低到---點以下的過程。
4、---能力：在規定的初始溫度和結果溫度的條件下，---裝置在單位時間內所能---的貨物量。
5、冷凍干燥：將含水物質，先---成固態，而后使其中的水分從固態升華成氣態，以除去水分而保存物品的方法。
6、干耗：食品在冷卻、---、冷藏工程中，因食品中的水分蒸發或冰晶升華，造成食品的重量減少，俗稱“干耗”。
7、解凍：是---產品中的冰體融化的過程。
8、再凍復凍：經過一次---后，對全部或部分以融化產品所進行的第二次---。
9、冷卻設備負荷：為維持室內某一溫度，前補式冷庫，須從室內帶走的熱流量，據此來選擇冷間內蒸發器的蒸發表面積。
10、機械負荷：為維持制冷系統正常運轉，壓縮機必須帶走的熱流量。
公司是一家集研發，設計，生產，銷售為一體的商用制冷設備企業，經過若干年的錘煉與發展，公司已初具規模，目前已擁有一支年輕、敏銳、朝氣蓬勃、志向遠大的團隊，成為制冷設備行業的后起之秀。
保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時間內蕞大限度地保持農產品原有的品質和新鮮度，農產品本體盡量不死，細胞在冷藏的過程中處于休眠狀態，減少營養的損耗，保持鮮活的品質。這個就是一般應用于果蔬這一類�，F在的果蔬產業，都是集中種植，在運輸、出售等過程中，不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應有的營養成分。
冷柜制冷系統內由于水蒸氣的存在，陜西冷庫，當制冷劑的蒸發溫度低于0℃時，水蒸氣被集中在毛細管的出口處結成冰珠，把毛細管堵塞稱為“冰堵”。
“冰堵”不是長久的，冷庫價格，它隨溫而變化，只有在制冷劑低于0℃時才會發生。當冰珠融化后，“冰堵”自行消失。
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