雞蛋是大眾喜愛的食品,鮮雞蛋含的蛋白質中,報喜蛋廠家,主要為卵蛋白(在蛋清中)和卵黃蛋白(主要在蛋黃中)。其蛋白質的---酸組成與人體組織蛋白質為接近,因此吸收率相當高,可達99.7%。鮮雞蛋含的脂肪,主要集中在蛋黃中。此外蛋黃還含有卵磷脂、---和礦物質等,這些營養素有助于增進神經系統的功能,所以,蛋黃是較好的------食物。
雞蛋是大眾喜愛的食品,鮮雞蛋所含營養豐富而,濟南報喜蛋,鹵蛋是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋,是熟食店經營禽蛋品中的一個大眾化食品。品種繁多,色澤濃郁,鹵味厚重,營養豐富,食用方便。鹵蛋的食用,可以熟食,報喜蛋省代理,也可以冷食。通常以熱食香味濃厚,冷食多為出外旅游隨身攜帶時食用。存放鹵制蛋的容器或塑料袋,要清潔衛生,防止污物沾染,引起---。
用五香鹵料加工的蛋,叫五香鹵蛋;用桂花鹵料加工的蛋,叫桂花鹵蛋。用雞肉汁加工的蛋,是雞肉鹵蛋;用豬肉汁加工的蛋,叫豬肉鹵蛋;用鹵蛋再進行熏烤出的蛋,叫熏鹵蛋。鹵蛋的制作雖然不需大費周章。但要做的也還是要一點---的,先將蛋用白水煮熟,報喜蛋加工,浸到冷水之中,把蛋皮剝掉,再將去了殼的蛋放入鹵汁中,煮至蛋掛色。