祁門(mén)紅茶可以提供豐富的核黃素、---、胡蘿卜素、生育酚及葉綠醌，并且是食品中---物的重要源泉。四級(jí)-外形：條索粗實(shí)，葉質(zhì)稍輕，勻凈度較差，色澤帶灰；香氣與滋味：香味醇正，茶葉加盟要多少錢(qián)，有相應(yīng)濃度，仍有“祁紅”風(fēng)味；水色：紅明較淡；葉底：均整度較差，色紅而欠勻，夾有花青。五級(jí)-外形：條索較粗，稍有筋片，勻凈度較差，色澤帶灰；香氣與滋味：香味醇甜偏淡，但無(wú)粗老味；水色：紅淡；葉底：花青，稍含梗。
祁門(mén)紅茶怎么沖泡？掌握好水溫。祁門(mén)紅茶很講究沖茶的水溫，要在90攝氏度到95攝氏度之間。因?yàn)樗疁靥蜔o(wú)法將茶泡開(kāi)，水溫太高則容易產(chǎn)生澀味。一般是讓水沸騰后，熄火稍待片刻再行沖泡，等待時(shí)間長(zhǎng)短需視室溫而定。另外，也可以采用一種更為方便掌控時(shí)間的—“高沖法”，即將熱水壺高舉，如此熱水注入壺中時(shí)會(huì)有一段緩沖，亦有降溫效果。
紅毛茶制成后，還須進(jìn)行精制，精制工序復(fù)雜花工夫，經(jīng)毛篩、抖篩、分篩、緊門(mén)、撩篩、切斷、風(fēng)選、揀剔、補(bǔ)火、清風(fēng)、拼和、裝箱而制成。“祁紅特絕群芳，清譽(yù)高香門(mén)。”祁門(mén)紅茶是紅茶中的，享有盛譽(yù)，是英國(guó)女王和王室的至愛(ài)飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，美稱(chēng)“群芳”、“紅茶皇后”。祁門(mén)紅茶采用清飲能品味其雋永香氣，沖泡工夫紅茶時(shí)一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。
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