a 在葡萄酒、雞尾酒或飲猜中參與干冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧旋繞，非常怡人。
b 制作冰淇淋時參與干冰，冰淇淋不易融化。干冰---適宜外賣冰淇淋的冷藏。
c ---賓館、酒樓制作的海鮮特征菜肴，在上桌時參與干冰，可以發作白色煙霧現象，前進宴會層次 如制作龍蝦刺身。
d 龍蝦、蟹、等海產品冷凍冷藏。干冰不會化水，較水冰冷藏更清潔、潔凈，在歐、美、日本等國得到廣泛運用。
現在航空貨運已普遍采用干冰冷藏海鮮食品。水產市場上海鮮保鮮運輸時都是用一個---的泡沫保溫箱，下面放些干冰，上面墊上竹子或草，然后把海鮮比如大閘蟹了綁好，放進箱子里，干冰不會有水流出來，上飛機也方便。如果魚肉和其他易腐爛的食物裝船運送幾千里遠用干冰儲存運送那效果---了，雞蛋用干冰冷凍保鮮幾乎是---期的;把玫瑰放在---氣體中，花蕾可保持三天不開花。
“能量轉移”。干冰高速撞擊到被清洗表面，撞擊動能散逸，干冰粒與清洗表面發生極其快速的熱轉移，---瞬間升華�！暗蜏佚斄选�。不同熱膨脹系數的兩種不同材料，它們之間的溫差會破壞兩種材料間的結合。干冰粒-78.5℃沖擊處理物表面，使污垢冷凍至脆化及爆裂，產生龜裂，影響粘附污垢的機械性能�！拔⒈�。干冰粒鉆進污垢裂縫后，在幾千分之一秒內升華，其體積瞬間膨脹600～800倍，將污垢剝離物件表面。干冰清洗過程，利用壓縮空氣作為動力，把干冰顆粒以超音速噴射至被清洗對象表面，但并非單依賴干冰顆粒的動能，而是利用干冰的---溫性能達到除污目的。
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