竹筍是在春季必吃的一個食物，手切筍廠家，其鮮嫩可口，營養價值高，那么竹筍這種食物其熱量高不高呢？
不高。
竹筍的熱量并不高，其每100g的竹筍熱量在23大卡，是屬于熱量低的蔬菜，而且竹筍中的蛋白質、膳食纖維含量都比較高，手切筍，是一種適合大眾食用的食物。
100g的竹筍熱量在23大卡，而正常人對于23大卡散步需要13-15分鐘左右就能夠消耗完，而相對食材來說，每100g的米飯熱量在116大卡。
從營養成分方面來看，每100g的竹筍，其脂肪的含量在0.20g、碳水化合物在3.60g、蛋白質含量在2.60g、纖維素在1.80g，可以看出竹筍的熱量并不高。
竹筍的功效有
1、增強機體免1疫力。竹筍中植物蛋白、---及微量元素的含量均---，有助于增強機體的免1疫功能，提高了---抗病能力。用竹筍、竹筍干制作出來的菜肴風味獨1特，煙筍燒肉、煙筍燒鴨、油燜煙筍、煙筍火鍋、泡椒酸筍的營養風味都---，---廣大食客朋友的喜愛。
2、現代營養學研究表明，竹筍富含蛋白質、胡蘿卜素、多種---及鐵、磷、鎂等無機鹽和有益健康的18種---酸。竹筍還含有多種可以防1癌的多糖物質，是一種理想的養生保健1品。
3、保健功效。開胃-，通腸排1便，---止1咳，增強免1疫力。
手切筍營養價值
筍，手切筍銷售，在我國自古被當作菜中珍品，在營養上，過去有不少人認為，筍味道雖然鮮美，但是沒有什么營養，手切筍批發，有的甚至認為吃一餐筍要刮三天油。這種認識是不準確的。
其實，竹筍含有豐富的蛋白質、---酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、---b1、b2、c。
每100g鮮竹筍含干物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種---和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質比較---，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、---氨酸，以及在蛋白質代謝過程中占有重要---的谷氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。
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