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酒知識：哪些紅葡萄酒應該冰鎮后再喝？
葡萄酒的適飲溫度主要取決于它的酒體和成熟度。一般酒體較重、年份較老的葡萄酒在比較高的溫度下飲用。
而酒體較輕的葡萄酒適合在較低的溫度下飲用。紅葡萄酒的品種和風格非常多樣化，不是所有紅葡萄酒都適合在室溫下飲用的。
有些紅葡萄酒跟白葡萄酒一樣，稍微冰鎮后再喝可以取得---的效果。適合冰鎮后再喝的葡萄酒一般酒體偏輕。
1、阿斯蒂巴貝拉barbera dasti
這種葡萄酒產自意大利東北部的阿斯蒂鎮asti，主要由巴貝拉barbera它是意大利種植面積---第三的品種葡萄釀制。
阿斯蒂這個地方出產的葡萄酒一般酒體偏輕，果香四溢；不過也有一些的酒款比較------，桑嬌維塞葡萄酒代理，具有長達8年以上的陳年潛力。一些酸度比較高、酒體偏輕的阿斯蒂巴貝拉葡萄酒經過冰鎮后再喝。 ??
2、仙粉黛zinfandel
這里主要指用紅葡萄品種仙粉黛釀造出來的桃紅葡萄酒，即白仙粉黛white zinfandel。仙粉黛是美國加州的---品種，用它釀成的桃紅多為半干型，酒精度低，口感柔和清新，果香非常濃郁。仙粉黛桃紅葡萄酒適合冰凍至6-7℃后飲用。
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紅酒和干紅葡萄酒的區別
大家好，下面將由廣州曼杜麗沙貿易有限公司回答您紅酒和干紅葡萄酒的區別在哪里。
干紅也叫作干紅葡萄酒，遂寧桑嬌維塞葡萄酒，干紅和葡萄酒區別是干紅沒有糖，所以不甜，干紅在葡萄釀造的過程中消耗了所有的糖，所以干紅葡萄酒比起葡萄酒是相對苦澀一些的。
1、甜度的區別。紅酒和干紅葡萄酒甜度的差別很大，紅酒中含有的---含量會高，所以喝起來要更甜；
干紅葡萄酒中含有的糖分會比較少，所以喝起來口感不甜。
2、釀造的區別。紅酒在釀造的過程中會加入適量的糖，而且還會去掉果梗等；干紅葡萄酒釀造的工序復雜，會把糖分轉化成酒精。
建議沒怎么喝過紅酒的人先從葡萄酒開始嘗試。
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紅葡萄酒瓶的設計
只要是細心的人不可能沒注意到。不同的葡萄酒除了-千差萬別，酒瓶也形狀各異。裝雷司令葡萄酒的瓶子大多修長挺拔，放黑皮諾酒的瓶子就會矮矮胖胖……
酒瓶形狀其實源于各個葡萄酒產區的傳統。但像波爾多和勃艮第這樣的產區后來聲明過于顯赫，于是其他的產區在挑選酒瓶的時候，就會考慮同樣相似形狀的瓶子。
以下是一些如今常見的瓶形：波爾多瓶形：常見的酒瓶，圓柱形的瓶身搭配高高的肩膀，各種顏色都有。通常棕色或者墨綠色裝紅白葡萄酒，透明的則用于甜酒。
勃艮第瓶形：隨著黑皮諾在的大熱，勃艮第形的酒瓶也越來越常見。這種帶有優雅肩部線條的酒瓶是黑皮諾pinot noir的---搭配。
與勃艮第臨近的產區，比如博若萊beaujolais也常用這種瓶形封裝用佳美gamay這個品種釀制的紅葡萄酒。
羅納河瓶形：羅納河谷瓶形看上去和勃艮第瓶幾乎沒差別，通常會顯得稍微瘦一點高一點。另外，在羅納河谷地區rhone當地，傳統上還喜歡在酒瓶上壓印雕花紋章圖案。
香檳瓶形：香檳瓶看起來就是加厚，加重，加高的勃艮第瓶，或許有個更細的脖子和加粗的瓶口。這種瓶子要比普通葡萄酒結實一些，不會被內部的氣壓撐爆。
萊茵瓶形：萊茵瓶也叫hock，中文常稱為笛形瓶。這種細細長長，看上去非常挺拔的酒瓶廣泛使用于法國阿爾薩斯alsace地區，德國奧地利，以及其他用德系葡萄品種釀制的白葡萄酒。
其他酒瓶：除了上面5種非常廣泛常見的葡萄酒瓶外，桑嬌維塞葡萄酒酒莊直通，很多產區還有自己非常的傳統瓶形，現代制瓶業也讓那些充滿設計感，---了！
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