竹筍營養(yǎng)豐富,竹筍烘干機(jī)廠家對比,味清香鮮,在福建、四川、江西、湖南等地---人們喜愛。但由于竹筍的保存時(shí)間非常短,甚至只有一兩天的保鮮時(shí)間,這樣往往導(dǎo)致非常多的筍農(nóng)大量損失,由此,很多人都想了用干燥法來保存,保存時(shí)間相對比較長。竹筍烘干機(jī)服務(wù)熱線。
筍干在制作過程中,烘干這個環(huán)節(jié)---重要,傳統(tǒng)筍干烘干采用一般多采用炭烤型和薪柴型,不僅耗時(shí)耗人工,還對森林資源造成了---的破壞,已不符合社會發(fā)展的趨勢,現(xiàn)在,一種新型的烘干設(shè)備,賽百諾筍干烘干機(jī)順勢而生,賽百諾筍干烘干機(jī)作為一種節(jié)能的產(chǎn)品,采用電腦編程,實(shí)現(xiàn)智能化自動控制,不要專人看守,不需消耗木材及其它能源。無污水廢氣排放,烘烤的筍干品質(zhì)色澤、干濕度、口感與傳統(tǒng)工藝相當(dāng)。竹筍烘干機(jī)咨詢了解,王經(jīng)理。
新挖的鮮竹筍在采用竹筍烘干機(jī)進(jìn)行干燥之前,需要經(jīng)過去皮、清晰、蒸煮、壓制等工藝之后,才能放入烘房內(nèi)進(jìn)干燥。前期的工藝步驟是為了后期的干燥排濕做好基礎(chǔ)準(zhǔn)備。在放入烘干房內(nèi)之后,需要在設(shè)備的控制面板上設(shè)置好各個區(qū)段的溫濕度、時(shí)間、干燥模式等參數(shù),竹筍烘干機(jī)省電省人工,這樣才能---竹筍在適宜的環(huán)境下進(jìn)行水分去除,也可實(shí)現(xiàn)自動化控制、智能化管理的目的。竹筍烘干機(jī)服務(wù)熱線。
竹筍在制作成筍干的過程需要注意的:
1、鮮筍水分含量很大,在針對比較大的筍體,在蒸煮前應(yīng)進(jìn)行切分后再蒸煮,這樣更有利于后續(xù)的干燥。
2、在進(jìn)行挖筍的實(shí)惠,要先用鋤頭將春筍四周的土刨開以觀察到筍的根部,不至于傷到周圍的筍或竹。然后用鋤頭對準(zhǔn)已確定好的春筍根部,快速利落的挖出整顆筍。
3、在進(jìn)行竹筍蒸煮工藝操作時(shí),每煮2~3鍋后要換水,否則影響后續(xù)筍干的顏色和。
4、對竹筍進(jìn)行壓制,可以---地縮短其干燥時(shí)間,當(dāng)然不經(jīng)過壓制的竹筍也是可以進(jìn)行干燥的,只不過時(shí)間會久一些。
5、采用竹筍烘干機(jī)進(jìn)行干燥時(shí),溫度一般在65℃以下,溫度過高或因干燥效果不佳而返工重現(xiàn)加熱烘干都會影響筍干的色澤及品質(zhì)。竹筍烘干機(jī)咨詢了解,王經(jīng)理。
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