清潔冷柜體表面貴在持之以恒，每天進行。用軟布蘸溫水或肥皂水擦拭，終用清水擦除并抹干。冷藏柜內部可以拆下的擱架和抽屜都能用水清洗。但要注意先拔出電源插頭，冷柜內外切忌用水直接沖洗，以免引起漏電或導致故障。
冷柜壓縮機表面也需要保持一定的清潔，切勿用酒精、洗衣粉、酸溶液等強腐蝕性液體。也不能用水抹，要用毛刷除去灰塵，以------的散熱條件。
冷柜工作一段時間后，箱內蒸發器表面會結一層霜，若是霜層厚度超過6毫米，會引起制冷作用下降，增加電耗，減少冷柜壽命。清理冷柜內部可以用硼酸或消毒紙巾擦拭，用硼酸擦冰柜可以很容易去霜。還可以用甘油擦拭，可形成一層薄薄的保護膜，即使沾上牛奶或是食物殘渣也可以很容易地被擦掉。凱雪商用冷柜自帶智能除霜功能，方便更安心！
在冰箱里放上一物，立馬解決串味問題！大家是不是有這樣這樣的煩惱：前天晚上剛放進冰箱的食物，第二天從冰箱里拿出來就發現串味兒了，味道非常奇怪。今天就教你幾招！
1. 吃過的柚子皮不要扔掉，放進一個小碗里，然后放在冰箱里。柚子皮能自然散發出香味，而且具有一定的吸臭功效，對冰箱除臭來講，有十分好的功效。
2. 如果冰箱里已經有臭味了，這個時候，可以在冰箱里放一卷衛生紙。這個時候，衛生紙因為吸水后能自然把冰箱里的一些臭味吸收掉。當然，建議半個月換一卷衛生紙就行。
3.冰箱里可以放一枚新鮮的蘋果，記得，是新鮮的。這樣，蘋果自然散發出來的香氣能對抗冰箱里的臭味，而且蘋果本身在氧化的過程中，也能吸收掉臭味。一個禮拜換一蘋果。
4.當然，冰箱里也可以放點兒茶葉。放進冰箱里的茶葉，就不能再喝了。用一衛生紙包上茶葉，各層里面放一包，能起到相當好的效果的。
5.這個一般家庭里可能都會用到，活性炭本身就是吸臭的東西，所以，冰箱晨也可以放一些這些。但是不要接觸到水，尤其是不要接觸到冰箱里的水。
6。的檸檬片效果不是太理想，要是用濕的檸檬片，買回來的檸檬，切成兩半，上下層各放一半這樣，能起到---的除臭的效果的。
立式冷藏柜：
1、冷藏柜立式分類
冷藏柜立式有很多樣式，分為單門、雙門、四門等等。從用途上看，分別有冷藏的，也有冷凍的，還有---溫的。
2、冷藏柜立式用途
立式冷藏柜廣泛應用于：超市、便利店、各大酒店、賓館、酒樓、中西餐廳、商場、醫院、士多店、學校食堂、蛋糕房、西餅屋、酒吧、咖啡館、果汁冷飲店、啤酒屋、夜排檔、茶葉水果，農產品批發市場、實驗室等，是以上綜合場所冷藏冷凍展示食品飲料設備。
3、冷藏柜立式注意事項
1、低溫補償開關要隨環境溫度而進行調節。環溫低于16℃時打開，否則關閉。
2、冷藏柜周圍溫度要適合，不能太高，也不能低于5℃。
3、氣溫變化，及時調整溫控器檔位或溫度設置。一般規律為：冬季5到7檔溫度2℃到4℃，夏季1到3檔溫度6℃到8℃。
4、注意冷藏柜上不要放置電器、穩壓電源或玻璃器皿等物品。
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