果蔬產品由于污染、環境污染等因素,時會殘留重金屬、、亞等物質。由于長期大量使用,果蔬產品、亞及重金屬的污染程度---。同時原料的物質也會影響到加工食品的安全。
食品加工過程中,由于加熱等因素也會使食品產生---,例如高溫油炸食品會產生---物質---。食品儲藏過程中也會產生物質,例如花生中的。
佳信檢測可以對食品中的物質如重金屬、、亞、---、等進行有效的檢測,同時提供檢測技術與方法。
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檢測周期: 7-10個工作日出具脫水蔬菜檢測報告。
脫水蔬菜檢測項目:感官,食品檢測,水分,總灰分(以干基計),酸不溶灰分(以干基計),鉛,鎘,等檢測項目。
脫水蔬菜檢測標準(部分):db64/t 255-2003脫水蔬菜 甜椒
db64/t 256-2003 脫水蔬菜芹菜
db64/t 257-2003脫水蔬菜 菜豆
db64/t 258-2003脫水蔬菜 番茄
db64/t 259-2003脫水蔬菜 胡蘿卜
db64/t 260-2003脫水蔬菜 韭蔥
db64/t 261-2003脫水蔬菜 菠菜
鮮凍禽肉衛生標準
本標準同時代替gb 2710—81《凍雞肉衛生標準》、gb 2724—81《鮮雞肉衛生標準》和gb 10148—88《鮮凍鴨、鵝肉衛生標準》。gb 2710—81和gb 2724—81將冷凍和新鮮雞肉鮮度分為二級,并以感官指標和揮發性鹽基氮tvb-n來區別,一級鮮度肌肉和腹腔具有鮮雞肉正常的氣味,tvb-n≤15mg/100g;二級鮮度腹腔有輕度不快味,tvb-n≤25mg/100g.未冷凍和冷凍雞肉的標準分開。gb 10148—88也將鴨、鵝肉鮮度分為二級,進口食品檢測,一級鮮度具有鴨、鵝肉固有的氣味,堅果食品檢測,tvb-n≤13mg/100g;二級鮮度允許肌肉有輕度異味,tvb-n≤20mg/100g.該標準將未冷凍和冷凍兩種鴨、鵝肉定為一個標準。本標準將未冷凍和冷凍的家禽包括雞、鴨、鵝的衛生標準合并成一個,并取消二級鮮度,茶葉檢測報告,只制定了正常家禽應具有的感官性狀及理化指標,tvb-n≤20mg/100g.本標準還增添了-殘留指標——四環素殘留量,為0.25mg/kg.本標準于1981年發布,1996年11月進行次修訂。本標準由------提出。