臥龍甲餐飲管理有限公司是一家集醬料產(chǎn)品研發(fā)、運營甲魚餐飲店、打造特色餐飲文化及餐飲行業(yè)于一體的綜合性餐飲管理公司。
甲魚燉燒鵝
材料：
甲魚一只、燒鵝、筍片、香菇、蔥段、姜片各適量、鹽、雞精、胡椒粉少許。
方法：
1甲魚宰殺剁成塊焯水洗凈，燒鵝也剁成塊。
2將蔥鋪在砂鍋中，將燒鵝鋪在上面，加上適量的水，上火燒開。等出香味時再將甲魚和配料放入。
3用小火燉至甲魚酥爛時，加調(diào)料調(diào)好味，即可食用。
甲魚燉懷山的做法甲魚燉懷山
原料:甲魚、懷山藥片、蔥、枸杞子、姜、料酒、鹽、胡椒粉、香菜、雞精。
做法:將甲魚清理干凈，蔥姜洗凈切片，香菜洗凈切段。清洗干凈的甲魚放在沸水中燙一下，去掉外部的薄片。然后洗凈切塊。在砂鍋中加入清水或者清湯，麻辣甲魚，放入甲魚塊、懷山藥片、枸杞子及其他的調(diào)料，小火燉半個小時左右。加上雞精調(diào)味，撒上香菜即可。
麻辣甲魚以養(yǎng)生健康為追求，采用全露天養(yǎng)殖的方法，出產(chǎn)的甲魚，清背白肚，體色潤澤。在店鋪出售的麻辣甲魚鮮活宰殺，新鮮現(xiàn)鹵，清除內(nèi)臟，干凈衛(wèi)生，提高/增加客人吃到的都是干凈新鮮的;麻辣甲魚自制，味道麻辣鮮香，讓你嘗出不一樣的食物風(fēng)味。麻辣甲魚符合大眾需求，---廣大消費者---。麻辣甲魚加盟以五年生丁馬甲魚、甲魚裙邊、甲魚膠原粉、甲魚卵---為主要原料，配以銀耳、枸杞，麻辣甲魚加盟采用現(xiàn)代加工工藝加工而成。不添加任何防腐劑、色素及香精。是工作繁忙壓力大、愛美人士的滋補品
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