電磁海鮮蒸柜
產(chǎn)品名稱:電磁海鮮蒸柜
產(chǎn)品功率:20kw--30kw
電壓/赫茲:380v/50-60hz
產(chǎn)品特點(diǎn):熱達(dá)95%以上,比傳統(tǒng)燃具節(jié)省50%以上費(fèi)用。無(wú)明火,無(wú),無(wú)廢氣,無(wú)熱輻射,不會(huì)引起煤氣,液化氣爆詐等危險(xiǎn)。可永jiu鎖緊,有過(guò)壓、過(guò)流、過(guò)熱等多重保護(hù)。
山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司位于山東省濱州市博興縣興福鎮(zhèn)李韓村主要主要生產(chǎn)電磁灶,廚房設(shè)備,炊事機(jī)械,食品機(jī)械,消毒柜等。
三門(mén)三控蒸汽柜
1、蒸汽柜由上、中、下即a、b、c三柜組成,每個(gè)柜均由獨(dú)立的蒸霸微電腦控制面板控制,當(dāng)單獨(dú)使用a柜時(shí),b、c柜是電源關(guān)閉狀態(tài)的,如果a、b、c柜同時(shí)使用,三柜皆有各自的蒸制時(shí)間和溫度,相互之間不串味、不傳熱,互不影響。a、b、c三柜功能、大小完全一致。
2、關(guān)于容量,以a柜舉例說(shuō)明:a柜共有3層蒸盆,每層蒸盆相距100mm,蒸飯碗為直徑φ140mmx高40mm,每層蒸盆可方9個(gè),飯碗上面放一塊不銹鋼隔板,可再放9個(gè),每層蒸盆可放18個(gè),即a柜可蒸54個(gè)飯。a、b、c三柜可蒸162個(gè)飯。
3、微電腦控制面板是蒸汽柜的---優(yōu)勢(shì)之一,每個(gè)柜都有一塊獨(dú)立控制面板,每塊面板都有4個(gè)蒸燉設(shè)置鍵,分別為:蒸燉1、蒸燉2、蒸燉3、蒸燉4,每個(gè)鍵都可以設(shè)置不同食品的蒸制溫度、蒸制時(shí)間、保溫溫度、保溫時(shí)間等。需要蒸制不同的食物時(shí),只需按下相應(yīng)的蒸燉鍵即可。
電磁海鮮蒸柜注意日常保養(yǎng)
電磁海鮮蒸柜注意日常保養(yǎng)
由于電磁海鮮蒸柜的功率高,在使用前必須安裝漏電保護(hù)開(kāi)關(guān),檢查好電器線路與做好消毒工作才可把大米放進(jìn)柜中,在使用時(shí)必須將水箱加滿水,防止因缺水送電燒壞電器。電磁海鮮蒸柜在蒸汽加熱時(shí),將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān),電磁海鮮蒸柜頂上配有氣壓安全球閥,氣壓達(dá)到一定的壓力時(shí)氣壓球閥自動(dòng)沖開(kāi)蒸汽溢出,屬正常現(xiàn)象,嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。堿性類的腐蝕物不可接近電磁海鮮蒸柜的外殼,避免腐蝕氧化。電磁海鮮蒸柜使用完后,要清洗蒸箱,要定時(shí)檢查卸壓閥、浮球閥,保持通暢,正常運(yùn)作。一周內(nèi)要清洗兩次水箱中的余水,用檸檬酸清除柜內(nèi)每一處的水垢,保持衛(wèi)生清潔。
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