原酒一般按照酒頭、前段、中段，尾段、尾酒、尾水進行分級。按照等級又分為調(diào)味酒、優(yōu)級酒、普通酒三大類。
原酒，是相對于成品酒來說，一般經(jīng)過酒企降度、調(diào)香、調(diào)味后才包裝成成品酒。釀造過程中取出的所有酒都可以稱為原酒，它味道單一，在口感上具有一定缺點，白酒團購批發(fā)價，所以需要通過勾調(diào)取長補短，達(dá)到好的口感。
那么原酒，哪能買團購白酒，究竟能不能直飲？
---產(chǎn)出的瀘州原酒一般含有---烴、---等---，所以新酒產(chǎn)出后需要貯存一段時間揮發(fā)---。同時，要通過貯存等工序降度，讓口感更為適宜。正所謂“酒是陳的香”，原酒出來放一放，味更美。
醬香型
醬香型又稱為茅香型，這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，白酒團購網(wǎng)站，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，宜賓白酒，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分---復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。
濃香型
濃香型又稱瀘香型，以四川瀘州古坊老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾勁余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒---劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是，這種成分含香量較高且香氣---。
清香型
清香型又稱汾香型，清香型白酒酒氣清香醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正綿軟。酒體組成的主體是和乳酸---，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了中國白干酒類的基本香型特征。
在喝酒的時候就去看一下白酒瓶子上面的標(biāo)簽，這一般比較懂酒的，會喝酒的那些老酒鬼在喝白酒的時候都會看一下酒瓶上的標(biāo)簽，而且還會看一下其中這瓶子上面的配料表有沒有jiujing兩個字?如果是的話，那就說明這一種角色勾兌出來的酒，你這就沒有那么好，另外一個就是看一下有沒有固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒這幾個字如果用酒精勾兌出來的白酒的話是不能要的，那就是不好的，你要是想表現(xiàn)出你東西的話，就一定要看一下酒瓶上面的這幾個東西。
登錄后臺
