由于電磁爐是由鍋底直接感應磁場產生渦流來產生熱量的,因此應選用符合電磁爐設計負荷要求的鐵質不銹鋼炊具,其他材質的炊具由于材料電阻率過大或過小,會造成電磁爐負荷異常而啟動自動保護,不能正常工作。同時由于鐵對磁場的吸收充分、屏蔽效果也---,這樣減少了很多的磁輻射,所以鐵鍋比其他任何材質的炊具也都安全。此外,鐵是對人體健康有益的物質,也是人體長期需要攝取的---元素。
未來商用電磁灶將逐步取代以油、氣燃料為主的加熱灶具,市場前景廣闊,這是基于電磁灶的特性決定的。餐飲經營者對大功率商用電磁灶的智能、、安全、等優勢已逐步認同,市場需求量逐年加大。我國商用電磁灶市場規模每年都處于較高的增長速度,2006年市場規模達到136萬臺;2007年達到178萬臺,增長率達到31.06%;2008年達到219萬臺,增長速度達23.11%;2009年達到236萬臺,增長率為8.06%;2010年達到271萬臺,增長率為14.72%;到2015年底,我國商用電磁灶市場規模已達到496萬臺。
哪里生產的商用爐灶便宜?——山東爐旺達廚業有限公司,公司致力于生產、銷售各類型商用爐灶產品,提供完善保養及售后服務。產品規格齊全,還可根據客戶的要求定做各種規格的產品。
使用商用爐灶價值---。每一臺商用爐灶使用銀珠商用爐灶立體節能技術每年可以減排二氧 化碳7.5噸左右,如果全國900萬個商用爐灶普及使用銀珠商用爐灶立體節能技術,每年可以減排---6750萬噸,意義相當于種植2600多萬畝的森林。
前景廣闊,空間---。據中國飯店協會統計,全---有餐飲飯店400多萬家,保守 估算中餐館300萬家,平均每家3個爐灶頭,全國就有900多萬個爐灶頭,目前市場上使用銀珠商用爐灶立體節能技術的爐灶頭10萬個左右,只有1%左右,還有99%的市場空間。所以爐旺達商用爐灶節能器技術的市場前景廣闊,空間---,空缺的市場需要加快步伐進行開發和維護。