中耕培土
大姜根系淺，只宜淺耕，防傷根誘發病害。除草、培土同步進行。土層疏松的可以免耕，但要培土，防止姜塊露出地面。
次培土在生姜有3-5個分支，且根莖未露出地表時進行。一般在6月下旬，桶裝水溶肥，培土約2厘米厚，不能太厚，或者影響根系的透氣性，造成大姜新芽生長受阻，分枝減少，根莖生長緩慢。
第二次培土應在次小培土后約20天以后進行、厚度2-3厘米，此次培土也不能太厚。
第三次培土為大培土，在第二次培土后15～20天進行，水溶肥代加工，也就是在大暑前后，厚度7-8厘米為宜，將原來的壟變成溝，原來的溝變成壟，群眾稱“倒差溝”。以后若發現有姜芽露出也應及時培土，---姜塊正常生長。
首先配比。
水溶肥都是濃縮液體肥料，在使用般都要先加清水稀釋，然后進行多種形式追肥，如大量元素水溶肥，采用根部沖施的話需要稀釋600-800倍左右，溶解攪拌充后施用，做葉面肥使用，一般則需要稀釋800-1200倍。
施肥方法。
當水溶肥做沖施肥時，我們可以環繞西瓜根部周圍40公分，水溶肥貼牌廠家，淋澆即可，這樣能促使養分更快的被吸收，如果做葉面肥使用，煙臺水溶肥，要選擇壓力適中的噴霧器，以葉子背面為主進行均勻噴施一遍，不要多次噴施。
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