鐵鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋……這樣洗就干凈了！焦掉的地方可一整片拉起。鐵鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋……這樣洗就干凈了！用清水沖一沖，再稍微刷一下就干凈啦！不銹鋼鍋不銹鋼鍋是我認(rèn)為基本上所有類型鍋里面好打理的一種。沒有涂層，不銹鋼本身又屬于活性比較差的金屬。這即意味著不僅大部分類型清潔劑都可以用來清理不銹鋼鍋具，也可以把它扔進(jìn)洗碗機(jī)里洗。
再一個(gè)就是，鑄造鋁鍋廠商，鐵鍋---價(jià)格還實(shí)惠。不過剛買回來的新鐵鍋一定不能直接用，一般都要經(jīng)過正確的開鍋步驟，才能把鐵鍋的優(yōu)勢(shì)全部發(fā)揮，這樣鍋的使用壽命會(huì)更長，而且炒菜不粘鍋更省油。那么，今天就跟大家分享一個(gè)新鍋的開鍋方法，先把鍋開好了再用來炒菜，不會(huì)粘鍋不糊底，普洱鑄造鋁鍋，比市面上那些幾百塊錢一口的不粘鍋---多了。清洗機(jī)械殘油我們買回來的新鍋，它的表面會(huì)有一層機(jī)械加工時(shí)留下來的防銹油。如果沒有開鍋的新鍋，光用洗潔精洗的話，這上面的防銹油是洗不干凈的，吃多了會(huì)有害我們的---。所以，新買回來的鍋我們要先用清水沖洗一遍，然后用抹布擦干或者晾干水分，再把鍋放在煤氣灶上一邊燒一邊慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，鍋內(nèi)的每一個(gè)位置都要讓它受熱均勻，這樣一直燒到鍋全部變色。
氧化膜一般厚5-20μm，均勻致密，在強(qiáng)堿作用下，100秒其膜不破壞。因此，淺黃色的鋁制品好，它具有美觀、容易清除污垢，加工鑄造鋁鍋價(jià)格，抗腐蝕能力比較強(qiáng)，耐磨性強(qiáng)的特點(diǎn)。新鋁鍋使用前不需要---的清洗，用洗滌劑清洗即可。或者用食用油加熱保養(yǎng)一下，加工鑄造鋁鍋廠家，油加熱后放在鍋里1～2小時(shí)，使油填滿鍋中的細(xì)小凹孔，防止其被氧化。鋁鍋次用，也可以煮或盛放帶油的東西，使油類塞滿鍋壁上的細(xì)小凹孔，以便增加防腐能力，煮粥也可以。
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