佛山市陳明帆布有限公司-大頭魚投料機(jī)
談起科技養(yǎng)殖技術(shù)，陳明頗顯自豪。在水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，筆者看到，魚塘邊的自動(dòng)投餌機(jī)咔咔作響，魚塘里增氧機(jī)有節(jié)奏地轉(zhuǎn)動(dòng)，不時(shí)激起浪花朵朵。魚兒在魚塘里奔騰跳躍，搶食自動(dòng)投料機(jī)剛投放的天然餌料。“養(yǎng)魚---，要靠科技帶路。”這是陳明一直堅(jiān)信的真理。談及科學(xué)養(yǎng)魚，他感受頗深。“以前喜歡看---經(jīng)欄目，每每看到養(yǎng)殖戶靠科技養(yǎng)殖技術(shù)走上---路，我就暗下決心，一定要在小山溝里玩轉(zhuǎn)智慧漁業(yè)。”
2018年他投資500多萬(wàn)元，在該村建立55畝魚塘，養(yǎng)殖淡水魚。水產(chǎn)養(yǎng)殖，怕魚塘缺氧。陳明的魚塘里安裝了底部排污系統(tǒng)、遠(yuǎn)程投料機(jī)、微孔增氧機(jī)、涌浪機(jī)等，這些設(shè)備都能通過手機(jī)遠(yuǎn)程控制。“說白了，就是為魚池引進(jìn)了信息化物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。”陳明告訴筆者，在水面上，通過布設(shè)監(jiān)控設(shè)備，安裝水質(zhì)探測(cè)器以及魚池水溫、空氣檢測(cè)等設(shè)備，大頭魚養(yǎng)殖投料機(jī)，借助互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)手機(jī)“遙控”養(yǎng)魚。
在陳明手機(jī)里的魚池監(jiān)控上看到，整個(gè)魚塘的氣溫、水溫以及含氧度等數(shù)據(jù)一目了然，只要根據(jù)數(shù)據(jù)分析，動(dòng)動(dòng)手指就可實(shí)現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)魚。“通過布控的這些設(shè)備，魚塘的水溫、溶氧量以及ph值等數(shù)據(jù)會(huì)實(shí)時(shí)傳輸?shù)绞謾C(jī)上。如果出現(xiàn)缺氧等情況，技術(shù)員遠(yuǎn)程就能打開增氧機(jī)。”陳明介紹，由于魚塘養(yǎng)殖的大部分是叉尾鮰、中華鱉等附加值較高的水產(chǎn)品，對(duì)水環(huán)境的要求非常高，智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)不僅實(shí)現(xiàn)了關(guān)鍵參數(shù)的實(shí)時(shí)控制，也節(jié)約了人力、電力等成本。
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1993年，我國(guó)突破了大黃魚人工養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)，福建、廣東、浙江等地開始了大黃魚“從捕到養(yǎng)”的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的形成。1998年，原本在杭州做外貿(mào)生意的俞淳，看中了大黃魚養(yǎng)殖的發(fā)展前景，可要想在這片市場(chǎng)中，還是從仿大黃魚入手。別人都在近海的小港灣養(yǎng)大黃魚，他就決定來到臺(tái)州挑戰(zhàn)當(dāng)時(shí)沒人敢嘗試的深海養(yǎng)殖。
為此，他挑中了臺(tái)州的大陳島。這座島因?yàn)?997年受臺(tái)風(fēng)掀起的海浪---36米，喂大頭魚的投料機(jī)，相當(dāng)于12層樓高，在國(guó)際水文研究會(huì)上被認(rèn)定為之，因此也被叫做巨浪島。由于深海風(fēng)浪太大，---沒人能在這里把大黃魚-養(yǎng)出來。大陳島地處深海，是臺(tái)灣暖流、浙江沿岸流、---徑流三大洋流和水流系統(tǒng)交匯區(qū)，自然餌料豐富，水質(zhì)肥沃，養(yǎng)出來的大黃魚也更接近狀態(tài)。這也是俞淳堅(jiān)持要在這里嘗試深海養(yǎng)殖的重要原因。
可大陳島除了風(fēng)浪大，還有一個(gè)需要面臨的-問題，那就是大黃魚的越冬問題。大黃魚的養(yǎng)殖周期是兩年，能承受的低水溫臨界點(diǎn)是18度。到了冬天，一旦水溫持續(xù)一周低于8度，大黃魚就無法承受。如果不能過冬，俞淳和其他養(yǎng)殖戶就只能從福建買半大的魚回來養(yǎng)，并且還要趕在年底之前賣掉。這樣一來，無論是數(shù)量上還是上，都受制于人，---無法實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖。
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“這種排污方式不僅生態(tài)，還---的效率，實(shí)現(xiàn)了變廢為寶。”陳明說，依靠科技的力量，55畝魚塘產(chǎn)值---提高。陳明給筆者估算了下收---，今年下半年55畝魚塘可銷售成品魚2.5萬(wàn)公斤，產(chǎn)值將達(dá)150萬(wàn)元以上。基地負(fù)責(zé)人何斌撒下一大把魚飼料，搶食的魚兒---在水面炸開花，“今年已出售40萬(wàn)公斤以上翹嘴鲌，實(shí)現(xiàn)收入120余萬(wàn)元。”
不同于傳統(tǒng)養(yǎng)殖，大頭魚投料機(jī)，這里每個(gè)巨桶的底部都是錐形的，通過離心力的作用，收集殘餌、糞污等廢棄物，廢棄物經(jīng)吸污泵抽排移出圈養(yǎng)桶、進(jìn)入尾水分離塔，自制大頭魚投料機(jī)，固廢在尾水分離塔中沉淀分離、收集后進(jìn)行資源化再利用，使其變廢為寶。“我們還引入山間溪水，讓靜水池塘變成新鮮活水。”何斌介紹，“內(nèi)循環(huán)養(yǎng)魚”養(yǎng)殖技術(shù)不僅實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物的“零排放”，還能提高魚的品質(zhì)，
“跟江河里的魚沒有什么區(qū)別，膠原蛋白含量甚至更高，產(chǎn)量是傳統(tǒng)養(yǎng)殖的3倍以上。”從“會(huì)”養(yǎng)魚到“慧”養(yǎng)魚，充分利用豐富水資源優(yōu)勢(shì)，加快互聯(lián)網(wǎng)、自動(dòng)化、智能化等數(shù)字技術(shù)和智能裝備在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的廣泛運(yùn)用，推動(dòng)養(yǎng)殖服務(wù)數(shù)字化、設(shè)施升級(jí)智能化、投入品管理化、尾水治理持續(xù)化、供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)品牌化等協(xié)同發(fā)展，打造數(shù)字漁業(yè)。
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