我們再說這個關鍵詞“滿足”,了解了客戶的需求,我們可以針對性的制定個性化方案去滿足他們,這些個性化方案就包括了很多具體的方面。只舉個簡單的例子,客戶說要大一點的土豆,那我們就送大個的;或者我發現用小個土豆更合適客戶,江門糧油配送,而且價格會,我們可以提出方案。
滿足個性化需求這一點,菜到家做得-,麥子君在采訪中了解到,他們倡導三個服務-!
服務-一:為每位客戶提供的生鮮產品配送方案。
服務-二:靈活為每位客戶創建快速的配送路。
服務-三:及時替每位客戶補貨、換貨等。
除此之外,客戶還需要食材配送單位附帶一定的增值服務,糧油配送中心,比如農產品初加工,包括瓜果去皮,水產品進行宰殺等等。 b2c模式一般都需要有網絡平臺。就是通常說的生鮮食材配送。目前生鮮食材配送比較常見的有兩種模式,包括新零售模式和社區模式。新零售模式主要是通過生鮮食材配送公司,將線上和線下結合起來。以便消費者從比較近的生鮮食材查看和購買食材。社區模式則是通過生鮮便利店配送給客戶,將食材配送到家。這種模式對于配送企業的整體布局要求較高,而且必有有一定的配送量,否則會虧本。 食材配送是一門“上游滲透到蔬菜基地,中間控制冷鏈物流,末端抓住客戶群體,還是降低了損耗率,提高配送體驗,控制物流成本”的非常復雜的生意,大家都還在這其中摸索。
大型連鎖餐飲企業的供應鏈管理主要有兩種模式:
一種由終端企業直接管理供應商,另一種是終端企業只對應一級供應商,一級供應商再去對應上游諸多供應商。
對餐飲行業來說,在國內就有400多家供應商,由439人組成的團隊來管理。而這樣下來就需要投入巨額的成本。
對于大型餐飲企業來說還能夠接受,也是必須去這樣做的;而對于那些中小餐館來說,南沙糧油配送,他們也需要采購,也需要有供應鏈,糧油配送,可他們卻下不了這么大的本錢。
自2014年以來,我們熟知的阿里、-、京東、華為、海爾等國內大型互聯網企業,紛紛搶占供應鏈市場。當然,-前景機會也使不少創業者擁入這一市場。