加濕系統
與普通果蔬冷庫相比,由于氣調貯藏果蔬的貯藏期長,果蔬水分蒸發較高,為抑制果蔬水分蒸發,降低貯藏環境與貯藏果蔬之間的水蒸氣分壓差,醫藥冷藏包,要求氣調庫貯藏環境中具有的相對濕度,這對于減少果蔬的干耗和保持果蔬的鮮脆有著重要意義。一般庫內相對濕度能保持在90%—95%之間。
常用的氣調庫加濕方法有以下幾種:
(1)地面充水加濕;
(2)冷風機底盤注水;
(3)噴霧加濕;
(4)離心霧化加濕;
(5)超聲霧化加濕。
保鮮冷庫保鮮貯藏龍眼(桂圓)的技術方法:
還有就利用速凍冷庫速凍的方式保鮮龍眼,速凍保鮮龍眼也就是另用低溫在1小時內把龍眼果實的中心溫度降到-30°c,然后再將龍眼果實貯藏于-18°c的低溫冷庫中,這樣可以貯藏一年或是更長的時間,更有效的加大了銷售范圍。
經過速凍在低溫冷庫貯藏的龍眼在出冷庫后,用0.5%檸檬酸加0.03%---c溶液或1 %檸檬酸溶液處理后,可有效的讓龍眼在-果皮不變色。龍眼果實可以保持原來的外觀和原有的風味,而營養成損失也是非常少的,缺點就是出庫后在常溫下會出現裂果的現象。
如果您只是需要短時間的貯藏可以在普通保鮮冷庫溫度為2 ~ 3°c、相對濕度90% ~ 95%的條件下,可保鮮10~15天。
1.冷底子油的配制和涂刷的防火要求
冷庫為了防止潮氣從外墻滲入,要在墻上粘貼油氈防潮層。在粘貼前,也需在墻壁上先涂刷冷底子油。而且是進行大面積的涂刷施工,因此必須注意防火安全:
1在配制冷底子油時,應將用明火加熱熔化的瀝青移至-點,稍待冷卻后,再慢慢加入---。而且要不斷加以攪拌,使其均勻混和。
2在涂刷冷底子油,尤其是在連續進行大面積涂刷時,應停止庫內其他一切施工操作,照明要使用有防護外殼的投光燈,照明燈電線的接頭、插座和開關都不應安裝在庫內,也不要在施工期間打開照明燈具的護罩和外殼進行修理,以免可能產生火花而引起燃燒事故。
3冷底子油全部涂刷完畢后,還應經過5~7d的安全干燥期,使表面和內部都達到一定的干燥程度。在此期間,庫內仍應禁止火種入內,并派人值班看守。禁止用汽油或---來代替---,或在---摻入汽油的辦法來配制冷底子油,也不要在施工中采用噴涂的方法操作。