山梨糖醇別名山梨醇，英文名sorbitol，分子式是c6h14o6，為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結(jié)晶條件不同，熔點在88~102℃范圍內(nèi)變化，相對密度約1.49。易溶于水1g 溶于約0.45ml水中，微溶于---和---。有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。
【山梨醇應(yīng)用】
1.食品工業(yè)
山梨醇添加到面包糕點中，可作為保濕劑甜味劑，且大部分轉(zhuǎn)化為果糖，在冰淇淋、巧克力、口香糖中都有應(yīng)用。此外，vc級山梨醇生產(chǎn)廠家，水產(chǎn)上也作為保濕劑廣泛應(yīng)用。
2.工業(yè)
山梨醇是合成---c的重要原料。在復(fù)合---酸制劑、復(fù)合---制劑、藥、藥和緩瀉藥等配制中也廣泛應(yīng)用。
3.日化工業(yè)
山梨醇在日化方面主要用作柔軟劑、濕度調(diào)節(jié)劑和潤滑劑等，廣泛用于乳劑、嗽口液、香水、防臭膏等的配方。由于山梨醇的作用優(yōu)于甘油，因而油膏或潤膚膏中加入濃山梨醇溶液可使性能改進(jìn)。
山梨糖醇是存在于天然食物中的多元醇。
我們常見的水果中也含有山梨糖醇，例如牛油果、蘋果、李子/西梅、桃子、梨、車?yán)遄印堁邸⒗笾Α⒁獾?/p>
由于人體吸收蔗糖的速度非常緩慢，因此它是食品中---的糖替代品。
還可作為保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用，同時具有多元醇的營養(yǎng)優(yōu)勢，即低熱值、低糖、防等功效。
所以這可能就是為什么會在貓咪牙膏中看到它的身影吧！
隨著現(xiàn)在我們生活水平的快速提高，人們在食物上的要求也是越來越高，不僅僅要求口感好，vc級山梨醇供應(yīng)商，而且還要求風(fēng)味也要好，同時還要對人身體沒什么害處。我們都知道食品是有保質(zhì)期的，我們在---這些的前提下，還需要延長其保質(zhì)期。尤其是在魚糜冷凍中，液體山梨糖醇是經(jīng)常被應(yīng)用到的一款產(chǎn)品，vc級山梨醇批發(fā)，但是防止在魚糜冷凍變性，常用哪些方式呢？針對這個問題，遂寧vc級山梨醇，下面小編就為大家講解下。
現(xiàn)在常用的兩種有效方式分別是：在冷凍前充分洗凈魚糜，去掉產(chǎn)生鹽析作用的無機(jī)物，或者是在魚糜中加入多聚磷醇鹽0.2%-0.3%)和山梨醇約4%，在斬拌機(jī)內(nèi)充分混合。使用本工藝獲得的冷凍解凍后，其肉質(zhì)、色澤、氣味均能保持新鮮的特征，并使?fàn)I養(yǎng)成分得到有效原保留。
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