幾千年以來，廣西白酒廠家，我國傳統的白酒釀造產業一直使用糧食等谷物類原料釀酒。其原料通常是以糧谷為主，在糧谷為主的原料中，高粱占------，其次為大米、小麥、糯米、玉米等，這些原料內含有豐富的碳水化合物、蛋白質和微量元素，非常適合產酒類微生物群的生長與繁殖。并且白酒行業有“高粱釀酒香，玉米釀酒甜，小麥釀酒沖，大米釀酒凈，糯米釀酒濃”的說法。
高粱是釀造白酒的主要原料，但除了高粱以外，很多別的糧食也可用于釀酒，白酒廠家免費鋪貨，因此，對于濃香型白酒的釀酒原料就有了單糧與多糧之分，“單糧酒”和“多糧酒”不僅釀造原料不同，其酒質口感區別。
白酒對于很多酒友來說，每日都喜歡小酌兩杯，而能夠當作日常口糧酒、飲用感受---的白酒品類，自然以純糧酒為主，其釀酒原料主采用糧食谷物+清水釀制而成，其酒香也是糧食谷物通過釀制、發酵、陳窖后自發散的，匯集了糧食之---，無需通過香精香料、及食用酒精的添加進行勾兌，故名為“糧食酒”。
在喝酒的時候就去看一下白酒瓶子上面的標簽，這一般比較懂酒的，會喝酒的那些老酒鬼在喝白酒的時候都會看一下酒瓶上的標簽，而且還會看一下其中這瓶子上面的配料表有沒有jiujing兩個字?如果是的話，那就說明這一種角色勾兌出來的酒，你這就沒有那么好，另外一個就是看一下有沒有固態法白酒和液態法白酒這幾個字如果用酒精勾兌出來的白酒的話是不能要的，那就是不好的，你要是想表現出你東西的話，定制白酒廠家，就一定要看一下酒瓶上面的這幾個東西。
純糧固態白酒是中國白酒產業---的傳統工藝，有著上千年的歷史，因為以糧食為原料，經自然發酵和高溫蒸餾，所以有著的香型，如濃、清、兩大香型，受到很多人的喜愛。
古坊老窖，產于中國酒城瀘州，以糯紅高粱為原料，取鳳凰湖之水，秉承巴蜀千年文化傳統釀酒法，采用復雜的雙輪發酵工藝---釀制而成。酒質無色透明，窖香濃郁，綿甜爽凈，醇厚---，回味悠長，---廣大用戶喜愛。古坊老窖才是真正的純糧釀造的白酒，你有喝過嗎？
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