原酒一般按照酒頭、前段、中段，尾段、尾酒、尾水進行分級。按照等級又分為調味酒、優級酒、普通酒三大類。
原酒，是相對于成品酒來說，一般經過酒企降度、調香、調味后才包裝成成品酒。釀造過程中取出的所有酒都可以稱為原酒，它味道單一，山東投資，在口感上具有一定缺點，所以需要通過勾調取長補短，酒水投資品牌，達到好的口感。
那么原酒，究竟能不能直飲？
---產出的瀘州原酒一般含有---烴、---等---，所以新酒產出后需要貯存一段時間揮發---。同時，要通過貯存等工序降度，讓口感更為適宜。正所謂“酒是陳的香”，原酒出來放一放，味更美。
醬香型白酒剛生產出來還是有些辛辣，風味協調性不夠，經過存放能夠---新酒的風味，但至少要存放五年，這個時候的醬香酒口感個開始變得醇厚柔綿，到了15年的時候，酒體會發黃，口感會達到狀態，在市面上是非常珍貴的。
清香型白酒相對于醬香型白酒和濃香型白酒更短，清香型白酒中所含有的香味分子很少，存久了會有焦糊味，這與清香型白酒自身特點有關。清香白酒一般在3-5年內飲用，時間不宜太久。
請聽瀘州古坊老窖為您說一說：
1、孕婦不能喝：白酒會影響胎兒發育，導致胎兒畸形，自然率。
2、哺乳期---不能喝：---可通過---循環進入內，嬰幼兒吃了含有---成分的會影響生長發育。
3、者不能喝：喝白---，血漿及尿中兒茶酚胺含量就會迅速增加，連鎖店投資品牌，而兒茶酚胺能升，有引起及-的危險。
4、者不能喝：飲白---，餐飲投資資金，會使的負擔加重。
5、者不能喝：---可直接損害肝細胞，使病情惡化。
6、對酒精---者不能喝：對------者若喝白酒，輕者身上會起紅斑、、、---，重者甚至會導致。
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