桑椹酒的歷史可以追溯到千年前，作為桑椹的附屬品桑葉早被人們用來養蠶，并成就了的絲綢之路，桂圓酒原料市場，而用桑椹釀造的酒才---開始進入人們的視線。
湖北香城酒業有限公司坐落于美麗的桂花之鄉——湖北咸寧。選育出具有國內---水平的“釀酒酵母”，研發出“控溫發酵，恒溫窖藏，超濾除病菌”等技術，---依托自身無污染的有機水果和“品質“的咸寧桂花等原料優勢，開發出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產品。產品自年投放市場以來，贏得了消費者和的如潮---，被咸寧市政作為-接待等用酒，榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節認定用酒”殊榮，名國---、四海游客紛紛品嘗，---！
桑葚(sāng shèn)，又作桑椹，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。農人喜歡其成熟的鮮果食用，桂圓酒原料廠家采購，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實成熟時采收，去雜質，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。《本草綱目》等多種典籍中對桑椹的藥(yao)用價值和用法有詳盡的闡述，桑椹性味甘寒，具有補肝益、生津、烏發明目等功效。桑果古來就是百姓常采用的一種保健，消暑的鮮果，在本草綱目中有記載其特殊功效。
桑樹還曾經形成一套的生態模式——桑基魚塘，昔日分布在我國的長江三角洲、珠江三角洲一帶的水鄉，桂圓酒原料，是一種結合水陸物質和能量交換的生態工程，曾經了絲綢工業的繁華，但是由于社會發展的種種原因，這種生態或者說工業農業結合的生產模式已經日漸式微。很幸運的，在廣州花都的寶桑園，由農科院創辦的生態園里，我們-感受到了作為“桑基魚塘”這種生態平衡的美妙之處。??
桑葚是極受歡迎的綠色水果，而桑葉和桑樹根莖皮，桂圓酒原料定制，也既是食品又是---，味甘、性?寒，主要有營養、---和---衰老的功效，具體表現為有生津止渴、補肝益、固精安胎、烏須黑發、聰耳明目、養心、潤腸、清虛火、利關節、等功效，---可稱為是“長生果”。???
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