湖南羊肉鹽水注射機設備供應商

    腌制是肉類加工工藝中的重要環節，腌制效果決定大部分中西式肉制品的品質。肉品的腌制方法主要有干腌、濕腌和混合腌三種。鹽水注射機是傳統浸泡濕腌的改進方法，傳統的研制方法速度慢、時間長、效率低、 將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液能使肉制嫩化、松軟，注射時可根據不同的工藝要求，調整步速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力較弱，將腌漬液均勻地注入肉中，達到理想的注射效果。現代肉類加工離不開鹽水注射這種工藝，因為該工藝的使用大大的提高了產品品質與口感，-消費者喜愛，不銹鋼的同時的精密設計。采用不銹鋼材料制作，設計合理，送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬和時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉無死角。鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉質的品位和出品率。羊肉鹽水注射機設備供應商

全自動鹽水注射機使用說明

  1、根據產品和注射率的不同調整設置鹽水泵的壓力與針頭注射率和活動床的步進距離鹽水泵的壓力不得超過4 bar，該壓力和針頭注射頻率必須在運轉狀態下調整。

  2、根據產品和注射率的不同選擇適當的針頭注射方式方式1為針頭向下運動時注射，方式2為針頭向下運動和向上運動時均注射，方式3為連續注射，通常在清洗針頭時用。羊肉鹽水注射機設備供應商