電磁蒸海鮮柜維護保養的重要性
電磁蒸海鮮柜維護保養的重要性
保持蒸盒清潔，蒸盆不使用時，應分層疊放，-蒸盆干燥，防止變形損壞。 蒸柜裝有重力或卸壓閥，它是多余蒸汽和廢氣泄放的通道，切記不可隨意加重壓住或堵塞，應讓其排氣-.若發現有卡堵，必須等卸壓閥污物清除，恢復閥體內上下運動靈活-才能使用。
山東爐旺達廚業有限公司是一家致力于研究和開發商用電磁感應加熱的-廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱-。爐旺達商用大功率電磁烹飪設備及商用大功率電磁加熱食品加工設備，具有非常-的功率火力和穩定性。其人性化設備體現了人與設備的結合，可應用于各種嚴禁明火的商用廚房及食品加工加熱行業，并可根據用戶需求特殊設計，爐旺達商用電磁加熱設備完全符合制定的節能減排標準和政策。
電磁蒸海鮮柜的蒸汽烹調
電磁蒸海鮮柜的蒸汽烹調
電磁蒸海鮮柜蒸汽烹調能溫和地烹煮魚類、肉類、飯類、蔬菜、水果和甜品等，使食物中豐富的、礦物質及食物鮮味都得以保存。由于蒸食具有口感鮮美、營養成分保留多、有效分解了食物中的脂肪和鹽分等優點，因此純蒸爐應運而生，并逐漸成為烹調的主流。雖然傳統的蒸籠也是直接利用蒸汽進行烹飪食物，但是它采取的是通透上升式蒸烹方式，無法到達高溫和密封微壓烹飪，因此不能稱為純蒸。
該蒸爐還具有以下優點：
1，采用整體式設計，所以具有-的密封性，可以有效節約能源。縮短蒸食時間。
2，采用水源密封設計，水源與蒸籠不直接接觸。可以避免水源污染。所以不用經常換水，減少水資源的浪費。
3，采用蒸籠每層分隔設計，取出任一層蒸籠對其它層蒸籠-影響。所以蒸食過程中可以隨意更換任何一層籠屜，非常方便。適合同時蒸幾種不同的 食物。
4，具防干燒功能，自動加水。
5，使用安全放心方便，全自動裝置，萬一熄火，自動關閉電源。
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