商超冷柜 蔬菜冷柜訂做 超市冷柜訂制

    冷柜作為餐飲店的得力助手，店中營業額的很大一部分取決于食物新鮮度，而食物是否新鮮，口感是否這些重要因素，一臺冷柜占決定因素，所以冷柜的選擇順理成章成為---的環節。

商家為關注的則是冷柜設備的選擇，其實餐飲店的冷柜設備種類并不復雜，主要有以下幾款：

后廚廚房冰箱

    想要烹飪---香味俱全的菜品來吸引顧客，則一定要---食材的新鮮，---的儲存環境，才能---食材口感，也是成為美味佳肴的前提。不同的食材，需要不同的環境存儲，性能---的廚房冷柜才能滿足您的不同需要，達到---的存儲食材的效果。

飲料柜

  主要用于冷藏飲料、瓶裝水等，按門數來分，常規的有單門至五門的都有，另外根據需要可訂制，這種冷柜是餐飲店前廳展示---的，展示效果好，而且比起超市里用的同樣尺寸的風幕柜要省很多電。

大容積冷凍柜

    廚師是一個餐飲店的人物，很多廚師對食材的選擇和要求---，食材的新鮮程度直接關系到菜品的口感。餐飲店為了節約成本，一般會---進行大量采購，出現囤貨過多現象，如何---食材的新鮮美味？

超市冷藏展示柜有---24小時開機嗎?

　　首先要更具冷藏展示柜的大小來判斷，如果是小型的超市冷藏展示柜這就沒有---24小時開機，因為小型的展示柜都是采用即插即用，擁有電流保護裝置，在不需要的時候關掉溫控器開關，等待兩三分鐘就可以關閉電源，高度集成的制冷系統和柜體使得冷柜在開機不會瞬間產生---的工作負荷。

　　如果是大型超市冷藏展示柜需要24小時開機，大多數大型超市冷藏展示柜的制冷系統和保險區域都是分開的，通過銅管來連接制冷室和壓縮機，由于冷藏室的空間相對較大，所以開機瞬間都會造成壓縮機---的工作負荷，制冷達到所需的溫度需要的時間較長。頻繁的開關大型超市冷藏展示柜會造成---的能源浪費，處于自動恒溫狀態下的超市冷藏展示柜相對更節能一些。

　　總而言之，小型的超市冷藏展示柜可以在不使用的時候關掉電源，大型的超市冷藏展示柜則建議24小時開機，---冷柜的穩定運行，但是無論是大型的，還是小型的超市冷藏展示柜，都應該避免反復開關機，減少斷電次數，---冷柜的穩定。

檢查冷柜是否漏電的方法：

  1、燈泡檢查法：將３６ｖ燈泡的兩根導線，一根接冷柜外殼無漆處另一根接大地。如燈泡亮，說明冷柜漏電。

  2、電阻檢查法：用萬用表ｒ*１００擋，一根表筆接導線，另一根表筆接機殼，若發現部分或全部導通則證明漏電。

  3、電壓檢查法：用萬用表的交流電壓擋２５０ｖ以上，一根表筆接柜外殼，另一根表筆接大地，若電壓超過３６ｖ以上，則說明冷柜漏電不能用。