榆耳又稱榆蘑,學(xué)名膠韌革菌,自然分布于我國東北三省。榆耳味道鮮美,羊肚耳,---,享有森林食品的美稱
子實(shí)體膠質(zhì)、柔軟,中型,無柄、片狀,淺黃色、黃色、淺桔黃色至桃紅色,背面有污白色至土黃色的絨毛層,菌肉淺桔紅色,晶瑩明亮。
榆耳采收后要及時(shí)晾曬,直至干透。干透的榆耳堅(jiān)硬,羊肚耳出售,互相碰擊發(fā)生咔咔聲。這里需提起注意的是榆耳不適鮮食而適于干制,其內(nèi)含的卟啉類物可致某些---反應(yīng)。常見的鮮食---反應(yīng)是---、。但是干制后的榆水泡發(fā)后食用是非常安全的。
山東省魚臺縣永騰榆耳基地所供榆耳為凈貨,干凈無雜,香味純正,是酒店、顏色純真,暗黃色,水紅色,濟(jì)源羊肚耳,餐飲企業(yè)的---。
魚臺縣永騰單片榆耳生產(chǎn)基---于山東省濟(jì)寧魚臺縣張---是周邊幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)較早栽培發(fā)展的一家榆耳種植.
常年出售榆耳干品,基地便宜,---,單片,粗細(xì)均勻,厚度徑,3-11mm,干度高,厚度0.4, 歡迎各界新老客戶前來洽談業(yè)務(wù)。
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榆耳主要生長在腐朽的榆木墩子上生長在每年7到11月份放大霧的天氣環(huán)境中,羊肚耳銷售,近幾年來在山東一些地區(qū)有人工栽培的榆耳,色澤、形狀、都比較好,---價(jià)值當(dāng)然不如---的榆耳好。榆耳有、調(diào)節(jié)腸胃、痢疾的功效,尤其是抑制人體的紅疾、沙門
榆耳(gloeostereum incarnatum)又稱榆蘑,學(xué)名膠韌革菌,僅分布于我國東北三省、山東、甘肅和日本的北海道。
當(dāng)?shù)厝嗣癫墒称湟皩?shí)體,用并來菌痢。該菌1988年由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所馴化成功,并形成了系列栽培技術(shù)。榆耳文獻(xiàn)名有:中國大型---原鑒中稱為榆耳,肉色黏韌革菌;中國食用菌稱之為榆射肪菌,膠韌革菌,黏韌革菌;《中國------圖鑒》
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