三、沒有別的成份,粉條機多少錢一臺,無別的沉渣,屬健康食品;四、晶瑩透亮、耐煮耐泡、入口潤滑、質(zhì)在細(xì)膩、服用方便快捷;五、粉條機,營養(yǎng)豐富,功效各種各樣,粉條機制作的紅薯粉絲帶有身體必須的各種微量元素;
粉條加工已經(jīng)成為很多地方的---項目,市場上售賣的粉條機也是良莠不齊,更有些商戶以舊充新,欺-客戶,收購二手的粉條機,翻新后賣給客戶。如何避免買到翻新的粉條機呢?小編這里有幾點建議。
一、實地考察,對廠家做到心里有數(shù)
在決定投資粉條加工的時候,要考慮周到,尤其是選購粉條機方面。有條件的話,可以去實地考察,粉絲粉條機,廠家會提供人士講解的知識,通過的知識更詳細(xì)的了解粉條機,粉條機,廠家肯定比外行人更了解粉條機。在了解粉條機的同時,還能面對面溝通,更多方面的了解廠家。可以把幾個廠家做對比,選擇實力強,---,的廠家。
二、認(rèn)真驗貨,不能放過細(xì)節(jié)
害人之心不可有,防人之心不可無。一般來講,翻新的粉條機在細(xì)節(jié)上會有瑕疵,朋友們在驗貨時要仔細(xì)查看。翻新的粉條機主要結(jié)構(gòu)可能會有變形、脫焊、開裂,有銹蝕,同---內(nèi)有明顯積砼tóng,混凝土的同義詞,大家在驗貨時,可留心關(guān)注一下這些。
三、試機檢查,看粉條機啟動速度和靈敏程度
設(shè)備到貨后,要啟動觀察一下,看機器啟動速度和是否靈敏。如果粉條機反應(yīng)遲鈍,啟動也很慢,很可能是二手的粉條機。正規(guī)全新的粉條機操作靈敏,一般會啟動很快,生產(chǎn)中也很少出現(xiàn)震動和非常規(guī)磨損。
如何鑒別粉條是由那種粉條機做出來的
粉條、粉絲、粉皮等是以薯類紅薯、土豆、木薯、芭蕉芋、雜糧等為原料,經(jīng)淀粉提取后,制成的絲條狀干燥的特色傳統(tǒng)食品。中國各地均有各自的生產(chǎn)工藝,淀粉粉條機,成品粉條呈灰白色,黃色或黃褐色,按形狀可分為圓粉條、細(xì)粉條和寬粉條等。但如今隨著科技發(fā)展,時代技術(shù),各地演變和現(xiàn)代化機械的生產(chǎn)多種多樣的粉條粉絲、粉皮成品,顏色和透明度各不相同,消費者在購買前都會疑惑哪一種粉條---或者哪一種粉條是純正的,如何能分辨出是哪一種粉條機設(shè)備制作出來的粉條,下面小編為你講解下:
1、手工粉條:現(xiàn)在手工粉條大致可分為仿手工機械化和純手工制作,兩者區(qū)別并不大。我們首先來概括它的外觀手工粉條半透明為主,第yi眼看去,粉條顏色呈半透明內(nèi)部有發(fā)白氣泡點或者白色未熟化粉面斑層,這是因為手工粉條是漏在大鍋內(nèi)成熟,先成條形漏---鍋,經(jīng)過沸水煮后,和面時添加的明礬受熱釋放出---形成的氣泡,粉條在明礬釋放---的作用下半熟化狀態(tài)飄浮起來,形成半透明的粉條,所以在粉條干燥后會出現(xiàn)外層透明內(nèi)部半透明或者有氣泡點的粉條:
現(xiàn)在我們說下純手工捶打和仿手工粉條機機械化制作的區(qū)別,區(qū)別其實是內(nèi)心,純手工主要看師傅面和成什么樣,免凍粉條機,揉成什么樣,粉條出來的樣色和透明度都不同,機械化去做的因為硬機械的制作,相對來講面和的均勻,如果硬要有區(qū)分,那么就是純手工的條形粗細(xì)不勻,半透明程度明顯:
2、抽空粉條:其實很多人并不了解什么是抽空粉條,但是很多安徽粉坊和山東粉坊---喜歡制作抽空粉,什么叫抽空粉那?在仿手工粉條機機械化加工中,抽空機應(yīng)用在某些程度上可以---淀粉物流性質(zhì),使粉條在成型過程中不容易出現(xiàn)斷頭或者碎粉。在我們?nèi)耸靠磥恚止ぜ庸ぶ谐榭站徒袡C械粉,因為粉條口感相對較硬,簡單來說就是不好吃。抽空粉條的外觀如何分辨,透明度高粉條上偶爾會出現(xiàn)不均勻的透明氣點,粉條表層光滑但是有明顯棱角不圓。