牛肉面培訓,襄陽牛肉面培訓多少錢,襄陽牛肉面加盟費用,牛肉面牛肉淳正筋道讓你口齒留香襄陽特色牛肉面,牛雜面是襄陽人喜愛的早餐,它特點是這一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長,久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面,感覺口中無味,食欲大減。牛肉面培訓中心以襄陽傳統牛肉面為基礎,采取老方法,新工藝,-牛肉、牛雜、牛筋,輔以幾十種-,熬制出味道鮮美、香氣濃郁的湯料,煮出的牛肉面湯汁紅亮醇厚、面爽滑韌、牛肉淳正筋道?烧{出麻辣和清香程度不同的多種味型,以適應東西南北口味的不同。學員經營的牛肉面館--大江南南北,生意興!
牛肉面的做法
需要準備的材料:牛肉、糖、酒、姜、蒜、蔥、干辣椒、辣豆瓣醬、花椒、八角2-3顆、紅油、鹽、老抽、味精、高湯、青江菜、蔥花少許、面條。
制作方法:
1、將牛肉切成塊,放入高溫水中殺菌;
2、挖兩大勺沙糖、三大勺油放進牛肉里,中火均勻翻炒,加上豆瓣醬和紅油一起炒;
3、這時候牛肉可以放進燉鍋中,再加入高湯、鹽、老抽、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、蔥段、燒開后轉入小火再燉上兩個小時,之后加入味精調拌
4、另鍋的清水燒開后,別忘了加入小菜燙一會拿出來,再加入面條抖散后放進鍋中煮熟,這時候就可以將面條撈起來放進碗里,放上燒好的牛肉,淋上肉湯,放上青菜和蔥花,這碗牛肉面的做法就大功告成了。
1、商務樓集中區域附近
商務樓白領是可以固定的客源,商務樓集中區域,一般小吃店類型的平民餐飲會因其便利-的優勢,取得-的收益。白領午餐很大一部分是外送,所以在選址的時候要考慮到餛飩和面條等食物容易糊爛,要控制好外送時間。
2、在學校附近
開店在學校附近也會有一定客源,一般于大學、職校,襄陽牛肉面配方培訓,因為大部分-的午餐都會由學校統一進行安排。在學校的寒暑假時,客源會一下子少很多,需要對此做好思想準備,或者選擇在市中心的學校附近,這樣周邊居民或者路過客流還是可以維持的。