食堿能中和深綠色蔬菜上由于藥的過量噴施而粘著的有機酸或-物，海天純堿，從而可以保住蔬菜原有的-，并去除對蔬菜的污染
食堿有較強的脫脂作用，可以去掉油發干貨原料上的多余油脂；
食堿能釋放玉米中不易釋放的-，使長期食用玉米的人不至于會因玉米中的-缺乏而患癩皮病；
食堿能去除油脂中的哈喇味，方法是等到帶有哈喇味的油脂加熱至燙手時，輕質純堿，放入一定量的純堿水，工業級碳酸鈉，用筷子慢慢攪勻即可；
食療作用：
作為洗滌劑用于羊毛漂洗，泰安純堿，鞣革中的堿劑。用于食品工業，作中和劑、膨松劑，如制造-酸、醬油和面制食品如饅頭、面包等。還可配成堿水加入面食中，增加彈性和延展性。碳酸鈉還可以用于生產味精彩電試劑用于制藥工業，作解酸藥、滲透性輕瀉劑。無水碳酸鈉用于化學及電化學除油、化學鍍銅、鋁的浸蝕、鋁及合金的電解拋光、鋁的化學氧化、磷化后的封閉、工序間的防銹、電解退除鉻鍍層和退除鉻的氧化膜等，亦用于預鍍銅、鍍鋼、鍍鋼鐵合金電解液中冶金工業用作冶煉助熔劑、選礦用浮選劑，煉鋼和煉銻用作脫硫劑。印染工業用作軟水劑。制革工業用于原料皮的脫脂、中和鉻鞣革和提高鉻鞣液堿度。定量分析中標定酸液的基準。測定鋁、硫、銅、鉛和鋅。檢驗尿液和全血-。分析水泥中二氧化硅的助溶劑。金屬金相分析等。
碳酸鈉na2co3，分子量105.99 。化學品的純度多在99.5%以上分數，又叫純堿，但分類屬于鹽，不屬于堿。國際貿易中又名蘇打或堿灰。它是一種重要的有機化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生產。還廣泛用于生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。
濰坊中啟合化工有限公司提供。生產經營元明粉、焦-酸鈉、純堿、工業鹽、小蘇打、氯化鈣、白炭黑
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