對各種類型桂花的性狀進行分析、比較，選擇出較為穩定的遺傳性狀，并以傳統分類的方法和園林生產上的應用，聊城苗木，鑒定整理出桂花的四個品種群。大部分秋桂品種從6月上旬開始進入花芽分化，8月底到9月初完成，歷時近3個月。不同品種花芽分化進程略有不同主要是由于品種自身營養積累狀況和對氣溫的敏感性不同造成。每腋內有花多朵；苞片寬卵形，質厚，長2-4毫米，具小尖頭，毛；花梗細弱，長4-10毫米，無；花極芳香；花萼長約1毫米，裂片稍不整齊；花冠黃白色、淡黃色、黃色或桔紅色。
在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數量也頗為-。自古就--的喜愛，被視為傳統名花。以桂花做原料制作的桂花茶是-產茶，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛。四季桂的花芽常單生或2-3枚疊生，每年9月至次3月分批開花。花色較淡，為乳黃色至檸檬黃色，花香不及銀桂、金桂、丹桂濃郁，品種有大葉四季桂、小葉四季桂。四季開花。喜歡潔凈通風的環境，不耐危害，景觀苗木，-后往往不能開花；畏淹澇積水，若遇澇漬危害，苗木價格，則根系發黑腐爛，葉片先是葉尖焦枯，隨后全葉枯黃脫落，進而導致全株。
有長勢中等、葉表光滑、葉緣具鋸齒、花呈乳白色的銀桂，且花朵茂密、香味甜郁；生長勢較強、葉表光滑、葉緣稀疏鋸齒或全緣、花呈淡黃色、花朵稀疏、淡香。幼根淺黃褐色，老根黃褐色。桂花經過長期栽植、自然雜和人工選育，產生了許多栽培品種。通過進一步調查清理，已初步確定各桂花品種32個。葉質較薄，葉面的葉肉略凸起，網脈較明顯。葉柄平均長1厘米左右。重要特征是：葉片的主脈與側脈之間的交角很大，接近垂直狀態。
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