液體香精：油質(zhì)香精、水質(zhì)香精、水油兩用香精。該類(lèi)香精一般具有濃郁的香氣，在產(chǎn)品中的用量較小，常作為頭香使用。 粉末香精：常用的有美拉德反應(yīng)型香精、拌合型香精。一般在粉末狀調(diào)味品種比較常用，使用方便�！� 膏狀香精：主要以采用美拉德反應(yīng)及香精調(diào)配技術(shù)生產(chǎn)而成的產(chǎn)品，甜玉米香精，一般常用于醬料的生產(chǎn)中。香氣的-性好，具有-的口感，耐熱性好�！� 調(diào)味品用香精的選擇：選擇好的香精能-產(chǎn)品的特色，充分滿足產(chǎn)品設(shè)計(jì)的要求，起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。在香精的選擇上要考慮到以下幾點(diǎn)： 1. 加香產(chǎn)品的理化特性，選擇合適的香精。如香精與加香產(chǎn)品的相溶性�！ � 2. 加香產(chǎn)品的工藝特性。如工藝過(guò)程中的高溫工藝就需要考慮香精的耐溫性。 3. 頭香型香精與體香型香精的搭配。好的香氣要有一貫型、連續(xù)性，所以在香-擇的時(shí)候要考慮到頭香與體香的搭配使用，做到香氣和諧統(tǒng)一，文山香精，留香-
香精是由人工合成的模仿水果和天然香料氣味的濃縮芳香油。它是一種人造香料，廣泛應(yīng)用于日用化工業(yè)、紡織業(yè)、皮革業(yè)等各個(gè)行業(yè)。隨著科技水平和人們生活水平的提高，-市場(chǎng)對(duì)香精、香料的需求逐年增加，這為我國(guó)香精香料制造行業(yè)的快速發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)空間，但在市場(chǎng)大環(huán)境傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式的轉(zhuǎn)變、技術(shù)的影響及市場(chǎng)資源的分配等各方面的影響下，香精香料行業(yè)制造商如何進(jìn)行轉(zhuǎn)型發(fā)展？1. 進(jìn)行企業(yè)管理系統(tǒng)升級(jí)生產(chǎn)技術(shù)的更新?lián)Q代要求生產(chǎn)工作人員轉(zhuǎn)向精簡(jiǎn)化流程，工業(yè)用香精，同時(shí)要求企業(yè)管理系統(tǒng)向信息化、快速化、精簡(jiǎn)化渠道轉(zhuǎn)變。2. 培養(yǎng)生產(chǎn)技術(shù)點(diǎn)市場(chǎng)對(duì)香精香料的要求以及可供選擇供應(yīng)商的增加終會(huì)影響到產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)量，在市場(chǎng)大環(huán)境生產(chǎn)技術(shù)的趨勢(shì)影響下，實(shí)力宏厚的香精香料制造商都在進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)的-以及自主研發(fā)新產(chǎn)品，培養(yǎng)生產(chǎn)技術(shù)點(diǎn)成為香精香料制造商的發(fā)展新導(dǎo)向。3. 以-營(yíng)銷(xiāo)為銷(xiāo)售突破點(diǎn)受接收信息渠道的改變、傳統(tǒng)媒介傳播方式的轉(zhuǎn)變等各方面的影響，傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)的方式正在被-營(yíng)銷(xiāo)的模式快速取代，其中包括廣州寶士迪香精、金溪香料都在改變傳統(tǒng)銷(xiāo)售的模式，以-營(yíng)銷(xiāo)為新的突破點(diǎn)�；瘖y品中含有的人工合成的香精、香料，也叫二手香，爽身粉中的香味大多數(shù)都是人工合成的香精，會(huì)對(duì)-的神經(jīng)系統(tǒng)和造血系統(tǒng)產(chǎn)生一定的傷害。
煙用香精香料的發(fā)展空間正在進(jìn)一步打開(kāi)，未來(lái)國(guó)際香精香料企業(yè)將不斷向煙用香精香料領(lǐng)域拓展。從近年來(lái)香精香料市場(chǎng)情況來(lái)看，香精香料需求量以每年5%左右的速度增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)未來(lái)幾年香精香料需求量將以年均4.3%的速度增長(zhǎng)，到2014年香精香料市場(chǎng)總額將達(dá)到235億美元，到2019年，香精香料市場(chǎng)需求量將達(dá)到291億美元。香精香料市場(chǎng)中，亞洲、大洋洲和南美洲等第三和地區(qū)成為的主要競(jìng)銷(xiāo)地區(qū)，而亞太地區(qū)的需求為-，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年主要由中國(guó)和印度-的亞太地區(qū)是增長(zhǎng)快的地區(qū)。到2014年，亞太地區(qū)的市場(chǎng)規(guī)模將取西歐第二名的位置，僅次于北美。目前國(guó)際香料-正加緊布局中國(guó)市場(chǎng)，中國(guó)香精香料企業(yè)只有進(jìn)一步加大技術(shù)-投入，加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，才能夠提升整體競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。國(guó)內(nèi)香精香料行業(yè)發(fā)展的主要特點(diǎn)可概括為國(guó)際化，行業(yè)區(qū)域集中度高，民營(yíng)、三資企業(yè)成為主力軍，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，安全和重視不夠。
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