豆腐切片切塊機,又名切丁機,切條機,切塊機,切片機等,可以切割成丁,條,片,塊,三角形,菱形等多樣化,---用戶---。我公司生產的豆腐切片切塊機刀片與刀具廠合作,特殊定制,---千頁豆腐,魚豆腐的切割效果好,光滑平整刺,是市場上切割效果好,花式的千頁豆腐,魚豆腐切割,切割尺寸可以根據用戶要求或成型盤的尺寸來定制,操作方便。
豆腐干含水率為豆腐的40%- 50%。其制作方法如下:
(1)備料。黃豆3公斤,精鹽 600克,醬油250克,桂皮15克,姜丁25克,魚豆腐設備銷售,香蔥15克,味精10克。
(2)磨漿。先將黃豆洗凈,用清水浸泡一晝夜,全自動豆干機價格,然后磨成漿,濾渣后備用。
(3)煮漿。將磨好的生豆漿上鍋煮好后,再添加 20%-25%的水,以降低豆漿濃度和減慢疑固速度,使蛋白質凝固物網絡的形成變慢,減少水分和可溶物的包裹,以利壓榨時水分排出暢通。
(4)凝固。漿溫降至8_0_-90℃時,即可用鹵水點漿。點漿時應注意均勻一致,要勤攪,但要防止亂攪。當漿出現芝麻大小的顆粒時停點,蓋上蓋約過30-40分鐘,綿陽豆干機,當漿溫降至70~c左右時上包。
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全自動豆皮機(干豆腐、百頁、千張)生產線,是一次完成攪腦、潑腦、送料、折疊包布、以及壓皮、扒皮、卷包布等工序一個人就可生產。---的降低了勞動強度。和提高了勞動功效。同時降低了成品生產成本。厚薄寬窄可調。口感勁道滑爽,完全和傳統生產的產品相---。歡迎大家來電咨詢!