河北山藥粉條-澳欣淀粉廠家直批-農(nóng)村山藥粉條

特征二很容易折斷山藥粉條一掰就斷，還會(huì)發(fā)出清脆的響聲，那么買粉條的時(shí)候可以抽一份試試看，能輕易掰斷再繼續(xù)辨別。若很難掰斷的話，要么是摻假粉條，要么是陳粉條，要么是保存不當(dāng)回潮了，不管哪種情況都不買。特征三燃燒會(huì)膨脹山藥粉條遇火之后，它會(huì)迅速膨脹，變成白色的泡泡，用手一捏就碎，吃起來(lái)有股香氣，再繼續(xù)燒黑的話，它會(huì)化為灰燼，一點(diǎn)殘?jiān)�都沒有。若有的粉條燃燒后起初沒有變?yōu)榘咨�，河北山藥粉條，而是燒成了黑色，燃盡后還有硬硬的顆粒，聞起來(lái)有怪味，這種情況說(shuō)明是假粉條，多便宜都不買，一般大車?yán)�的粉條可以提這個(gè)要求檢驗(yàn)，老板若不肯就換下家看看。

醬爆鐵棍山藥準(zhǔn)備食材如下：鐵棍山藥500克，蔥、蒜適量，豆瓣醬1湯匙，黃豆醬1湯匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，農(nóng)村山藥粉條廠，白糖1茶匙，農(nóng)村山藥粉條，雞精1茶匙，胡椒粉1茶匙具體做法如下：鐵棍山藥先洗凈再去皮，然后切成斜塊備用，豆瓣醬用刀剁碎；然后裝入碟子中，再加入一勺黃豆醬備用，準(zhǔn)備蔥花，蒜末備用，鍋中入適量水，水開后放入山藥?kù)趟?分鐘左右，然后將焯好水的山藥撈起過(guò)涼水沖洗幾次瀝干備用，再起鍋加油燒熱，先下蒜末煸香，再下入豆瓣醬和黃豆醬煸香，接著倒入山藥翻炒均勻，然后調(diào)入少許鹽，生抽，蠔油，白糖大火快速翻炒幾下，調(diào)入適量胡椒粉和雞精快速炒均勻，灑蔥花即可起鍋。