節(jié)能湯桶
本產(chǎn)品經(jīng)過(guò)用戶實(shí)驗(yàn)證明熱能利用率---90%,傳統(tǒng)明火湯爐或矮仔 在同等條件下對(duì)比燃?xì)夤?jié)能率可---65%,節(jié)省時(shí)間45%以上,
適合用于工廠、單位食堂、賓館、飯店等企---
1.麻辣燙并不辣,如果不要求多放辣椒的話。倒是可以放芝麻醬,它是非常健康的一種調(diào)料,富含鈣和---e。常常加入蒜汁,還有殺菌作用。
2.麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜,有多種豆制品原料,有海帶等藻類,液化氣節(jié)能湯鍋,有蘑菇等菌類,有薯類,有魚(yú)類,有蛋類等等,相比之下,植物性原料品種---勢(shì)。只要合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到酸堿平衡的要求,也符合食物多樣化的原則。麻辣燙的加熱溫度并不高,也不會(huì)產(chǎn)生油煙和脂肪高溫氧化問(wèn)題。和高溫烹炒相比,對(duì)空氣環(huán)境污染較小。
4.涮菜的過(guò)程中可以去除蔬菜中的部分草酸、酸鹽和藥殘留,雖然損失一部分---c,但也減少了抗?fàn)I養(yǎng)因素和有毒物質(zhì)。只要注意定期更換涮菜水,涮的過(guò)程中少加鹽,就是---的烹調(diào)方式。
5.麻辣燙的調(diào)料可以做到健康低脂。涮菜的時(shí)候沒(méi)有放油,節(jié)能熬湯鍋,調(diào)拌的時(shí)候也可以按照顧客的要求減少放油量,總體來(lái)說(shuō),原料含脂肪少,熱量比較低。相比之下,炒菜的時(shí)候,往往要經(jīng)過(guò)滑油、烹炒、淋明油三個(gè)加油過(guò)程,而且顧客無(wú)法選擇菜肴的放油量。
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