節(jié)能湯桶
本產(chǎn)品經(jīng)過(guò)用戶實(shí)驗(yàn)證明熱能利用率---90%，傳統(tǒng)明火湯爐或矮仔 在同等條件下對(duì)比燃?xì)夤?jié)能率可---65%，節(jié)省時(shí)間45%以上，
適合用于工廠、單位食堂、賓館、飯店等企---
1.麻辣燙并不辣，如果不要求多放辣椒的話。倒是可以放芝麻醬，它是非常健康的一種調(diào)料，富含鈣和---e。常常加入蒜汁，還有殺菌作用。
2.麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜，有多種豆制品原料，有海帶等藻類，液化氣節(jié)能湯鍋，有蘑菇等菌類，有薯類，有魚(yú)類，有蛋類等等，相比之下，植物性原料品種---勢(shì)。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到酸堿平衡的要求，也符合食物多樣化的原則。麻辣燙的加熱溫度并不高，也不會(huì)產(chǎn)生油煙和脂肪高溫氧化問(wèn)題。和高溫烹炒相比，對(duì)空氣環(huán)境污染較小。
4.涮菜的過(guò)程中可以去除蔬菜中的部分草酸、酸鹽和藥殘留，雖然損失一部分---c，但也減少了抗?fàn)I養(yǎng)因素和有毒物質(zhì)。只要注意定期更換涮菜水，涮的過(guò)程中少加鹽，就是---的烹調(diào)方式。
5.麻辣燙的調(diào)料可以做到健康低脂。涮菜的時(shí)候沒(méi)有放油，節(jié)能熬湯鍋，調(diào)拌的時(shí)候也可以按照顧客的要求減少放油量，總體來(lái)說(shuō)，原料含脂肪少，熱量比較低。相比之下，炒菜的時(shí)候，往往要經(jīng)過(guò)滑油、烹炒、淋明油三個(gè)加油過(guò)程，而且顧客無(wú)法選擇菜肴的放油量。
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