在很多人看來，食品保溫箱還是一個比較陌生的東西，映像中保溫箱就是泡沫箱。
食品保溫這點也是近些年才開始被各個食品相關行業的公司重視的，一般食品---容易滋生點大概是10-65度的范圍內，所以我們控制保溫一般冷藏在10度以下或者熱保溫66度以上。
泡沫保溫箱擁有一般的保溫性能，北京面包保溫展示柜，價格低廉，面包保溫展示柜私人定做，重量輕，也叫esp保溫箱。是目前常見用途廣泛的保溫箱。缺點就是不能長期重復使用，報廢率高，保溫性能稍差。
鋁合金保護(溫)箱具有重量輕、強度高、耐腐蝕性極強、外形新穎、美觀等特點。
2. 按能源分：保溫箱有電加熱和蒸汽加熱兩種
a. 蒸汽伴熱可以充分利用生產現場的低壓蒸汽進行，但保溫管線要求盡量短，適用一般場所及對防爆有特殊要求的場合。
b. 采用電加熱作為熱源，保溫管線長度不受---，面包保溫展示柜圖片，安裝方便，節能，在沒有限公司蒸汽源的場合，被廣泛采用。
保溫性能：10-25℃ 環境溫度：-50-60℃保溫箱的結構形式。
保溫箱清潔與保養
1、殘留在保溫箱內部的食物容易產生---氣味，必須定期清潔保溫箱。
2、打開上蓋，面包保溫展示柜，用軟毛巾或海綿蘸上溫水或中性洗滌劑對其進行清潔、擦拭。
3、使用洗滌劑后，必須用清水清洗干凈，隨后用干布擦干。
4、要經常清除保溫箱頂部的塵埃，以避免影響美觀效果。
注意：清潔保溫箱時不要直接把水灑在箱體度上、箱體內上，以免人為損壞包體滲入保溫層。
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