去腥:手上有了魚蝦腥味時,可以在手心里倒一些白酒搓洗,再用清水沖洗,即可去掉腥味;還可將河魚在白酒中浸一下再掛糊過油炸,可去泥土腥味。
除苦:洗魚時如果把膽弄破了,馬上在膽汁污染處抹一點白酒,用冷水沖洗,能消除苦味。
減酸:做菜時如果醋多了,只要往菜里倒些白酒,可減輕酸味。
防霉:醬油里面放一些白酒,可防止醬油發霉。
添香:醋中加一些白酒,再加一點鹽攪拌,可以讓醋更香,而且不容易壞。
防蟲:保存豆類時可以把豆子裝入塑料袋或容器,噴一些白酒,蓋嚴后可防止生蟲。
解凍:如果想給凍魚快速解凍,可以在魚上灑些白酒再放回冰箱,魚很快就會解凍了。
發面:在未發起的面上按一個坑,然后倒一點白酒,用濕布捂10分鐘就能發起來。
煮飯:在夾生飯鍋中澆些白酒,蓋上鍋蓋再蒸會兒,可完全蒸熟。
除膻:紅燒牛羊肉時加點白酒,可消除膻味,還可使味道鮮美并容易爛。
防潮:將油炸花生米盛入盤中趁熱灑少許白酒,飲料和酒水投資,可保持花生酥脆不回潮。
保鮮:在活鮮魚嘴里滴幾滴白酒,放回水里,放于陰暗透氣的地方,能活3~5天。
除臭:新膠鞋或球鞋內噴一些白酒,晾干后再穿,-臭腳。
潔凈:擦玻璃或鏡片時可以用一些白酒,會使玻璃干凈明亮。
除膩:烹調脂肪較多的肉類或魚時加些白酒,能使菜肴味道鮮美不油膩。
消漬:衣服上如果沾到碘酒,可以涂一些白酒進行揉搓,可以消除碘跡。
以上是瀘州古坊老窖與您分享:白酒在生活中的妙用。
茶葉醒酒法,泡一杯濃茶,然后再加一些檸檬汁,變成略帶酸性的茶葉。第二,牛奶醒酒法,如果身邊的確沒有辦法,可以立即去便利店購買一小盒純牛奶。這樣喝下去可以保護胃黏膜-對酒精的吸收。第三,鹽水法,酒水批發需要投資多錢,如果喝的比較多肚子肯定是不夠舒服,想-的感覺。那么可以找一個大杯子放一些,兌白開水溫溫的喝下去,醒酒速度很快。第四,橘汁綠豆醒酒法,一般讓喝酒的人可以吃幾個酸橘子醒醒胃,然后再喝一碗綠豆湯。這個方法應該也是-的,因為綠豆是天然的-。
1、防霉∶舊衣服放太久了會有一股霉味,在曬衣服時,用白酒噴一下就能帶走這些霉味了。
2、鞋子除臭∶在鞋內噴灑一些白酒等到風干后再穿,能有效-異味還能殺菌,在洗腳時加一點白酒泡腳,也能減緩腳臭。
3、清潔衣服︰衣服上沾了碘酒或者-,可以倒一點白酒在污跡處,再去搓洗就可以清理掉。4、快速解凍︰在肉上面撒點低度酒再放回冰箱,10分鐘左右就會解凍了。
5、防米蟲∶害怕米缸里面長蟲,往里面放一瓶酒就能搞定,記住酒瓶不要封口,瓶口高于米面,這樣白酒會發的氣體,就會阻止米蟲產生。
6、調味︰做飯不小心醋放太多了,投資酒水專賣店,別煩惱,倒一點白酒,菜就不會那么酸,剖魚時魚膽不小心割破了用酒擦一擦,也能消除苦味。
7、去腥∶在做紅燒肉和羊肉的時候,河北酒水,可以放點白酒來去腥和去膻味,并且吃起來不會-油膩,做完菜后手上難免會帶一些腥味,用點白酒來洗手,可以很快去除這些腥味。
所以,白酒的生活妙用還是有很多的,遇到上面的問題都可以用白酒解決。