烘房干燥法：
除了自然晾曬法，成本較低的還有烘干房干燥的方法，烘房的加熱方式也有多種，簡單的是采用外面設(shè)置熱風(fēng)爐，將加熱后的潔凈空氣通過管道輸送到室內(nèi)加熱，這種方式溫度相對直熱式容易控制且空氣潔凈。通過熱風(fēng)輸送使室內(nèi)的溫度保持在50-55度，室內(nèi)合理設(shè)置淀粉盤的支架，紫薯全粉機(jī)械，室內(nèi)容積可大可小，在烘房的頂部，設(shè)置若干排氣扇，以調(diào)節(jié)室內(nèi)的溫度和濕度，在烘房內(nèi)淀粉干燥的時(shí)間根據(jù)淀粉的干濕程度而定，但一般不超過15個(gè)小時(shí)。烘房干燥法的優(yōu)點(diǎn)是投資小，同時(shí)烘房可作粉條烘干室，缺點(diǎn)是生產(chǎn)效率低，耗時(shí)長，勞動強(qiáng)度大，紫薯全粉機(jī)械廠家，產(chǎn)品干燥不勻，室內(nèi)溫度變化大，淀粉易糊化。
方法六：水沉——用于辨別淀粉的優(yōu)劣和雜質(zhì)含量
測試方法：取50克左右的紅薯淀粉，放在燒杯或透明玻璃容器內(nèi)，加水180-200毫升攪勻，再按一個(gè)方向攪拌1min后，靜置5min，慢慢倒出紅薯淀粉乳，河南紫薯全粉機(jī)械，注意觀看底層有無泥沙或泥沙多少；然后再將紅薯淀粉乳置于無色透明玻璃杯或燒杯中沉淀3小時(shí)，觀察沉淀情況：如果沉淀快、淀粉下沉整齊，上層水清、底層無細(xì)沙則為紅薯淀粉；如果沉淀慢，上層水較黃，沙多，則為低質(zhì)粉；如果摻有玉米粉、小麥粉等，則在沉淀不明顯，上層水渾濁。
以上方法僅供參考，希望為您在淀粉辨別方面提供一定的幫助。
方法二：觸摸——用于感知淀粉中水分含量的高低
直觀感覺測試：指捻手握，依靠手指感官測試出紅薯淀粉水分的大致含量。
測試方法：用手指用力捻捏紅薯淀粉，把淀粉捻捏成薄片，紫薯全粉機(jī)械生產(chǎn)廠家，在距桌面20cm高處把手指上的淀粉薄片抖落到桌子上，如果淀粉薄片呈散粉狀，則說明淀粉較為干燥，含水量在15%以下；如果淀粉薄片呈小碎片狀，說明含水量在15%-20%之間；如果薄片基本不散，說明含水量在20%以上。用手抓半把紅薯淀粉用手緊握，松手能散說明紅薯淀粉比較干燥；松手后粉團(tuán)難散，說明紅薯淀粉含水過多。
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