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真空滾揉機：

1、具有連續(xù)真空滾揉/呼吸滾揉真空常壓交替變化/配備真空表實時顯示滾揉桶內真空度。

2、采用變頻無級調速，速度范圍3-8rpm;可以選擇**化的加工工藝，入味機價格，提高生產效率；節(jié)約能耗；

3、反轉出料， 出料更快。

4、高標準的衛(wèi)生級設計。整機采用不銹鋼材料；滾揉桶內部精細處理，無衛(wèi)生死角

5、 采用進口真空泵，配置真空管路過濾器，防止物料被抽入真空泵.

它也可以稱為酸洗機，主要用于酸洗和品嘗肉類產品。橢圓形鼓的結構為u形或v形。該設計可用于肉類和調味品。準備好的調味料一起滾動和腌制。在加工過程中，必須抽真空然后腌制和腌制。入味機價格

主要特點：

1、滾揉研制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化或附帶的因素，同時控制低溫也是-的。

2、就是使產品在真空狀態(tài)下滾揉，會使產品物流體積得到膨大，松軟。使做出來的產品口感.好。

3、產品在真空狀態(tài)下滾揉會使產品在摩擦。摔打時減少熱量的產生。

4、產品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，雞鴨入味機價格，從而提高了制品的保水性，保持了肉質鮮嫩，同時提高產品的出品率。入味機價格