去除手上的魚腥味
清洗加工魚以后，手上會有腥味。若用少量白酒洗手，再用水清洗，手上的腥味即可去除。
便于拔凈雞毛
雞在宰殺---～20分鐘，灌1湯匙酒，燙毛后，逆著皮毛反卷，即能很快拔凈雞毛。
使油炸花生米保持酥脆
將剛炸好的花生米裝在盤中，趁熱灑少許白酒，攪拌均勻，稍涼后再撒調味。這樣花生米即使放幾天吃起來仍然酥脆如初。
消除魚肉上的膽汁
剖魚時不小心弄破了魚膽，魚肉沾上了膽汁就會發苦。這時，湖北白酒，可在魚肉上涂些酒，再用冷水沖洗，免費加盟代理白酒價格，苦味就可消除。
使姜汁雞蛋湯更鮮美
姜汁雞蛋湯是產婦常食的，若在湯中放點白酒，則味鮮美。
使炒出的蛋鮮美可口
炒蛋時，滴幾滴白酒或米酒，炒出的蛋既松軟香郁，又鮮美可口。
使油炸魚塊香脆可口
先在魚塊上灑少許酒，拌勻，悶3～5分鐘后再炸，這樣炸出的魚塊會香脆可口。
使烹調的肥肉不膩
在烹調較肥的肉、魚時，如先將它們放在加少許白酒的水中煨一下，白酒批發加盟廠家價格，然后再調味烹制，可使菜肴肥而不膩。
使半生不熟的飯煮熟
飯煮得半生不熟時，可以在飯鍋中澆2～3匙白酒，蓋上鍋再蒸一會兒，即可把飯煮熟。
1. 按糧食分類單糧酒單糧酒就是只用一種糧食釀造的白酒，窖香濃郁，綿甜爽凈，出酒率高，香味純凈。
單糧酒中的代表瀘州古坊老窖，使用純粹的高粱釀制，口感純正，窖香---。
2.多糧酒
多糧酒就是兩種及以上的糧食釀造的白酒，多糧酒可以讓白酒的口感更具有層次性，比單糧酒味道更豐富，散裝清香型白酒加盟價格，但原料成本高，出酒率低。
多糧酒醇厚---，幽雅細膩，------。
低度白酒不適合儲存 您有了解過嗎？下面由古坊老窖為您講解為什么低度白酒不適合儲存？
白酒的度數越低，酒精含量越低，這種酒越不適合久藏。比如說含有酒精的飲料或者啤酒等，保質期都只有一年左右。低度白酒的酒精濃度滴，長時間的放置會讓酒精揮發，揮發后口感沒有之前醇厚，甚至還會發酸變質。有表示，高于50度的糧食酒更容易保存，保存時間越長，口感越---。
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