純糧食：
純糧食酒屬于固態(tài)發(fā)酵工藝，用純糧食釀造而成，適量飲用對(duì)身體無害。
勾兌酒：
勾兌白酒雖然也是用糧食釀造的，但是屬于液態(tài)發(fā)酵工藝或者是固液結(jié)合工藝，生產(chǎn)周期短，成本很低，液態(tài)發(fā)酵的酒本身沒有酒香味，白酒批發(fā)加盟廠家價(jià)格，需要添加各種香精，對(duì)人的身體非常有害。老酒友怕喝到勾兌酒，反而很多散裝白酒卻是純糧食酒，比瓶裝勾兌酒要安全得多，這是很多人選擇散酒的主要原因。
正規(guī)的純糧食散酒，不僅口味好，而且價(jià)格要便宜很多有些不懂酒的人會(huì)對(duì)散酒產(chǎn)生誤解，并且還會(huì)勸說周圍的人不要買散酒，酒窖封壇白酒加盟價(jià)格，理由就是10多塊錢一斤的散酒太便宜，肯定是假酒，其實(shí)這是對(duì)散酒的誤解。只要是純糧食酒，上沒問題。
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1. 按糧食分類單糧酒單糧酒就是只用一種糧食釀造的白酒，窖香濃郁，綿甜爽凈，出酒率高，普通白酒加盟價(jià)格，香味純凈。
單糧酒中的代表瀘州古坊老窖，使用純粹的高粱釀制，口感純正，窖香---。
2.多糧酒
多糧酒就是兩種及以上的糧食釀造的白酒，多糧酒可以讓白酒的口感更具有層次性，比單糧酒味道更豐富，但原料成本高，出酒率低。
多糧酒醇厚---，幽雅細(xì)膩，安徽白酒，------。
不適合儲(chǔ)存的還有一種非糧食酒，您還不知道吧？古坊老窖告訴您為什么？
只要是高度酒就適合長(zhǎng)時(shí)間保存嗎?不，并不是所有的高度酒都能長(zhǎng)時(shí)間的保存。糧食酒、醬香型酒在存放了一段時(shí)間后，味道會(huì)---，因?yàn)樗墓に嚤容^復(fù)雜，適合長(zhǎng)時(shí)間的保存。有研究表明，醬香型白酒存放時(shí)間一般在三到五年，濃香型白酒的存放時(shí)間一般是一到三年。糧食酒一般是高度白酒，比起非糧食酒，保存的時(shí)候更長(zhǎng)，谷物會(huì)慢慢發(fā)酵，時(shí)間越長(zhǎng)口感越好。
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