風干巴貝拉——廣州曼杜麗沙貿易有限公司，是專門做葡萄酒批發的廠家
葡萄種植標準：
種植高度：不超過海拔650米。
種植密度：遵循通常葡萄種植的密度。無論首i次種植還是再次種植，每公頃應不少于4000株。
日常維護及修剪：遵循傳統做法。
1. 日常維護：高株，按逆貼墻種植的方向進行。
2. 修剪按照傳統guyot法，低處用線繩加固。
每公頃至大產量：9噸。
釀造及精煉標準：
用于至終生產釀造的葡萄不得超過總產量的70%，至大產量為每公頃6300公升
陳釀：
1. 普通的barbera dasti docg葡萄酒必須至少在瓶中陳釀4個月，以葡萄采收后當年的11月1日起計；
2. barbera dasti superiore-葡萄酒則必須陳釀14個月，其中包括6個月在木桶中陳釀；
3. 來自兩個子產區colli astiani 或astiano，tinella的barbera dasti superiore-葡萄酒則需要至少陳釀24個月，其中包括6個月在橡木桶中陳釀，6個月瓶陳。
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現在很多產區開始-巴貝拉葡萄的產量，從而提高葡萄酒品質，如 docg 阿斯蒂產區規定-產量為 63 百升/公頃，doc 阿爾巴產區規定-產量為 70 百升/公頃。通常巴貝拉葡萄酒就像大多數酒體輕盈的葡萄酒一樣，帶有明顯的草莓和酸櫻桃味，其單寧含量低，薩迪拉諾酒葡萄酒公司，酸度高，甜美多汁，十分易飲。在成熟度不高的時候，巴貝拉葡萄酒會帶有草本植物的生青味；在成熟度非常高的時候，巴貝拉葡萄酒酒色較深，常帶有櫻桃等香氣，酒體輕盈柔滑，口感飽滿，層次豐富。
5、知i名的巴貝拉產區
阿斯蒂、阿爾巴和蒙費拉托是皮埃蒙特 3 個重要的巴貝拉葡萄酒產區，其中阿斯蒂是 docg 產區，阿爾巴和蒙費拉托是 doc 產區。
阿斯蒂：出產至富盛名的巴貝拉葡萄酒barbera dasti docg，是全i球至-的巴貝拉產區。此產區至優異的葡萄園多種植巴貝拉葡萄，很多酒莊認為阿斯蒂巴貝拉葡萄酒價格應該高于阿爾巴產區，因為阿爾巴優異的葡萄園多種植內比奧羅生產類似巴羅洛和巴巴萊斯科的葡萄酒。阿斯蒂巴貝拉葡萄酒通常經過法國橡木桶陳釀，帶有深紅的顏色，香氣濃郁，酒體較為飽滿，年輕時飲用非常順口，薩迪拉諾酒葡萄酒批發，陳年后也別有一番滋味。
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單寧含量低的典型葡萄品種有哪些？
有些酒友喜歡雄i厚飽滿、單寧充沛的紅葡萄酒，而有的酒友則無法適應紅葡萄酒中濃稠的單寧所帶來的苦澀口感，那么，對于不愛單寧的酒友來說，紅葡萄酒是不是就可望不可及了？非也非也，現在小編就給大家簡要介紹3種單寧含量較低的紅葡萄品種。
黑皮諾pinot noir
黑皮諾對生長環境的要求非常高，日照薩迪拉諾酒葡萄酒，因而常被人們稱作“嬌貴的小公主”。這個嬌貴的品種果皮薄，顏色淺，單寧含量較低，釀制出的美酒果香馥郁，散發出草莓、櫻桃、覆i盆子和黑莓等芳香，酒體較輕，酸度充沛，單寧絲滑。黑皮諾葡萄酒的典型代表當屬鼎鼎有名的勃艮第burgundy紅葡萄酒，不過德國等氣候涼爽的產區出產的黑皮諾葡萄酒也值得一試。佳美與黑皮諾十分類似，釀造出的葡萄酒酒體輕盈，單寧含量低，酸度中等偏高，充滿覆i盆子、草莓和櫻桃等清新的紅色水果香氣，且伴有些許細膩的花香和泥土氣息。法國博若萊beaujolais產區便是佳美的天堂，這里風i靡全i球的博若萊新酒beaujolais nouveau正是采用100%佳美釀造，成酒清新自然，歡快活潑，果味-，淡雅柔順，綻放出了與眾不同的迷人-。
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