羅漢果是我國特有的珍貴葫蘆科植物,素有良藥佳果之稱。果實中含有豐富的---、果糖及多種---等,用途廣泛,松桃縣金銀花烘干,---市場,在國際市場上享有---的聲譽。
漢果味甘性涼,歸肺、大腸經、生津止渴的功效、適用于肺熱或肺燥-、暑熱傷津口渴等,此外還有潤腸便的功效。
傳統加工一般都是高溫干烤,或是電烤果,高溫加工大量的羅漢果及烤制時間長,會致使加工時出現一些羅漢果受熱不均勻,過熱導致果殼果肉出現焦糖味,金銀花殺青烘干機,致使口感變差,產品賣不了好價錢,使成本增加的風險。
羅漢果水分較大,在烘干時需要綜合考慮各方面因素,如果溫度過高或者排濕不理想,就會造成干果顏色很黃、果肉發黑,產品沒有賣相,附加值低。
傳統羅漢果的烘烤箱遠紅外烘烤箱、電熱烘烤箱、木炭、木柴烤箱,這些烤箱完全烤好的時間需要7到8天,時間長,耗能多,成本高,而我們的烘房只需要3-4天,自動控溫,自動排濕。
枸杞烘干工藝:
首先把鮮枸杞果攤放于竹席或竹篩內,放置在枸杞烘干房內。溫度及時間設定如下:先用40~50℃溫度烘至七、八成干后,觀察發現部分果實出現部分收縮,即再把溫度再升至50~55℃,烘24小時左右即可,折干率約為25%左右。
中藥材烘干加工的影響因素:
1中藥材的種類及其特性,中藥材包括根,莖,葉,果實,小金銀花烘干機,種子,皮類等。中藥材的外形,大小,厚薄,質地,成分等等因素都影響中藥材烘干的過程。
2中藥材烘干前將其進行初步處理,小型金銀花烘干機,如洗凈,殺青,切片或者切段,蒸煮,浸泡等不同中藥材因其特性不一樣,初步預處理也不同
3中藥材烘干的干燥溫度,根據物料的不同,在---中藥材烘干的情況下,盡量選擇高的烘干溫度,以加快烘干速度,中藥材的含水量也對烘干速度影響。