微波干燥：速率快、時間短，但干燥溫度較高，并促使油茶籽蛋白變性程度增大，出現油脂外溢，在儲藏過程中油脂與氧氣接觸而-酸敗加快，油脂---化值和酸價都較高。熱風干燥：干燥時間較自然干燥明顯縮短，在貯藏過程中酸價和---化值升高小、品質，油茶籽適宜采用熱風干燥，熱泵干燥房，也茶籽加工企業選的干燥處理方法。
我們日常生活中都離不開“烘干”兩字。大家經常接觸的食物：海產品烘干、火龍果花、葡萄干、荔枝、龍眼、山渣、紅棗、核桃、枸杞、羅漢果、堅果、臘味、中藥材、龜苓膏粉、掛面、柿餅、茶葉、菊花、靈芝、金銀花、香菇、蟲草花、菜干、腐竹、八角、桂圓干、-、羅漢果、腐竹、臘腸、黃花菜食等都需要烘干。
烘干機不同的烘干方式
烘干方式一般來說有以下五種：壓板式真空、蒸汽式、微波、紅外線、空氣能烘干。壓板式真空烘干優點是烘干---，周期短；缺點是設備結構復雜，木材熱泵干燥，烘干量小，熱泵烘干機市場，適合單板及木皮烘干，山西熱泵烘干機，河北熱泵干燥，裝載卸載工作量大，投資運行成本較高。蒸汽式烘干生產能力強，工藝成熟，有并且有脫脂、殺蟲、滅菌功能；但是它的缺點是需要蒸汽供熱，污染---，廢氣、排放多；投資和運行成本適中。微波和紅外線烘干速度快，容易保持木材---但是耗電量---，除濕熱泵干燥機，投資運行成本高。空氣能烘干烘干量大，枸杞熱泵烘干機，烘干---，山西大蒜熱泵烘干機，節能，投資和運行成本低。
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