，醬香酒中含有的物質(zhì)成分是所有白酒中豐富、復(fù)雜的，在經(jīng)過長距離的路途顛簸后，酒體中酒分子的結(jié)構(gòu)會被打亂，濃香型白酒價格，不再那么緊湊，味覺分子游離，不再抱團與酒體牢固結(jié)合，香氣不聚攏，會影響酒的口感風(fēng)味。因此，不論是郵寄送酒，還是帶酒回家，都需要將酒靜放一段時間，待其穩(wěn)定，酒分子結(jié)合牢固后再飲用。
第二，酒體溫度過高，也會影響酒的口感。此時正值5、6月，有些城市氣溫比較高，一般情況下，白酒的物流運輸方式是公路，酒會放置在廂式貨車?yán)锘蛘咝∑嚭髠湎洌瑸榱朔乐蛊扑椋ǔ揭院裰氐谋Ｗo層。受到密閉空間內(nèi)溫度高，以及行駛顛簸的影響，導(dǎo)致酒體不穩(wěn)定，揮發(fā)性加強，香氣不能凝聚，會增加酒的酸度和苦澀。這種情況也會導(dǎo)致收到醬香---直接喝，可能味道不夠醇厚協(xié)調(diào)。
第三，地域環(huán)境溫差變化大，對酒的口感也有影響。無論是將醬酒從溫度較高的地方運送到溫度較低的地方，還是從溫度低的地方運送到溫度高的地方，壇裝白酒價格，儲藏環(huán)境溫度變化會導(dǎo)致酒分子不穩(wěn)定，對酒的口感也會有影響，此時也需要將酒靜置幾天，以適應(yīng)新的氣候溫度再喝，口感才會。因此，給親朋或客戶送酒，提醒對方，將酒放置在常溫或陰涼處3-5天再開瓶飲用，方能品嘗到好醬酒真正的口感風(fēng)味，才不至于浪費好酒。
米香型
米香型白酒是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒香氣清柔，白酒批發(fā)價格，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸---含量大于，醇含量也較多，共同形成它的主體香。
其他香型，通常又稱為復(fù)香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒。
這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之---，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上而成。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。
使蒸出的饅頭照樣松軟好吃
在面沒有發(fā)足的情況下，要急于蒸饅頭，有兩種方法可采用：
在面團上按一個小坑，倒入少量白酒，用濕布捂幾分鐘，即刻可發(fā)起。
饅頭上籠后，在中間放一小杯白酒。
使夾生的饅頭變熟
當(dāng)揭開鍋發(fā)現(xiàn)蒸的饅頭夾生時，再蓋上鍋蓋也很難熟了。此時在鍋中加少許白酒，蓋上蓋，再蒸至鍋上冒熱氣，饅頭便可熟透。
使涼面滑溜好吃
做涼面時，可把鍋里煮好的面存放在竹制的容器里，等水瀝干后，馬上拌點油，面就不會黏在一起，若再加點白酒，面條吃起來更滑溜好吃。
護膚
洗澡時，在澡水中加一些白酒，洗后可使皮膚光滑滋潤，柔軟富有彈性。
減輕咸味或辣味
腌漬食物過咸或過辣時，可將它們浸在酒里(酒水各半)，這樣不僅可沖淡咸味或辣味，而且味道更鮮美。
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用蘸過白酒的棉球塞入耳道內(nèi)，即可---。
治---
---的關(guān)節(jié)部位，如耳根下方、頸部兩側(cè)、腋窩、手臂內(nèi)側(cè)、手腕、大腿根部、膝蓋內(nèi)側(cè)、腳踝兩側(cè)、腳心等處，用紗布蘸白酒來回擦拭30～40次，然后蓋被睡一覺，------即可減輕或消失。
增加水果的甜味
把未熟透的桃子、李子、杏子、香蕉、蘋果、青棗等果品放在陶瓷缸或瓦甕內(nèi)，噴上白酒，江西白酒，蓋嚴(yán)密封，可使甜味大增，消除酸澀的生果味。
延長魚的生命
活魚嘴里灌幾滴白酒，然后放在陰涼---的地方，魚盆蓋上能透氣的東西。這樣即使在夏天魚也能活上好幾天。
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