堆盤栗子炒深黃，客到長談索酒嘗。寒火三更燈半地，門前高喊“灌香糖”。板栗燒雞或燒肉，用板栗、冰糖，糯米做成甜食，都是人們喜愛吃的。它營養豐富，含有淀粉、蛋白質，一直為盛銷不衰的---。
板栗吃法可多啦。生吃、熟吃皆可以，炒吃、煮吃都行。
食用須知
1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;
2、產婦、小兒便／秘者不宜多吃栗子;
3、因其含碳水化合物較多，糖尿／病者吃栗子應適可而止;
4、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到---的補益效果。
5、品嘗時，生栗子，不可貪多，栗子不宜---，邢臺栗子，尤其腸胃不好的更要慎重
板栗的食用方法很多，糖栗子，今天小編給介紹一下板栗仁煲湯：
板栗營養豐富，果實中含糖和淀粉---70.1%，蛋白質7%。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種---和微量元素，---是vc、b1和胡蘿卜素的含量較一般干果都高，毛栗子，有補／腎-、強身健體、益胃平肝等功效，被稱為“腎之果”。據《食療本草》載，“研，和蜜涂面，展皺”。板栗熬湯、做粥，與薏米、蓮藕、紅棗搭配，將食材營養發揮到極／致，養生首／選。
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新板栗由于水分多，可能出現潮濕現象，導致紙箱潮濕，也可能導致板栗紙箱帶有一點水分味道，但不影響食用。板栗的主要成分是淀粉，富含多種微量元素。由于新種植的板栗沒有低溫貯藏，板栗中的淀粉也沒有糖化，所以板栗有新鮮的香味，但不是很甜。到達后，它們需要儲存在冷藏室一段時間，之后它們才會變得越來越甜。
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